هل مضادات الأكسدة تمنع الأمراض؟

تمت دراسة النظم الغذائية الغنية بمضادات الأكسدة على نطاق واسع لفوائدها المحتملة في مكافحة الأمراض. مضادات الأكسدة هي مواد يمكن أن تحمي خلايا الجسم من التلف الذي تسببه الجذور الحرة