تركيب الإنزيمات
إن الإنزيمات غالبًا ما تكون جزيئات كبيرة تتكون من عدة مئات من الأحماض الأمينية، إلا أن المناطق الوظيفية للإنزيم تقتصر عمومًا على الشقوق الموجودة على السطح والتي تشكل جزءًا صغيرًا فقط من الحجم الكلي للإنزيم.
هيكل الإنزيمات
مقالات مختارة
هل تعلم
أكثر المقالات مشاهدةً
