حكم إخراج القيمة في زكاة الفطر

تم تحديد الأصناف التي يجب إخراج زكاة الفطر منها، وذُكر الكثير من الأحاديث كأدلّة على ذلك، لكن هل يجوز إخراج القيمة في زكاة الفطر؟