معالجة الفراولة

تعتبر الفراولة الطازجة صحية للغاية؛ لأنها غنية بفيتامين سي وقليلة السعرات الحرارية، حيث يمكن حفظ الفراولة بالبسترة في علبة أو في مرطبان، وبعد الحصاد يتم فرز الفراولة وغسلها وتعليبها.