مفهوم الكربوهيدرات

الكربوهيدرات جزيء يتكون من الكربون والهيدروجين والأكسجين فقط، وتعتبر مجموعة تشمل السكريات والنشا والسليلوز، وتُعرف باسم السكريات من حيث الكيمياء الحيوية