ما الفرق بين عملية التبخر وعملية الغليان - Evaporation vs Boiling؟
ربما لاحظت أنّه عند تسخين الماء حتى يغلي، تتكون الفقاعات أولاً في قاع الإناء، هذا لأنّه في البداية، يكون قاع الإناء هو المكان الوحيد حيث يكون ساخنًا بدرجة كافية لتسخين الماء إلى درجة الغليان وتغييره إلى غاز.
