طرق تقنية الخلط في التصنيع الغذائي
الهدف من تقنيات الخلط هو الحصول على خليط موحد من مكونين أو أكثر أو الحصول على توزيع متساوٍ لحجم الجسيمات في مادة غذائية.
الهدف من تقنيات الخلط هو الحصول على خليط موحد من مكونين أو أكثر أو الحصول على توزيع متساوٍ لحجم الجسيمات في مادة غذائية.
تتضمن كلمة (تجميع أو توفيق) باللغة العربية وكلمة (combination) باللغة الإنجليزية العديد من المعاني الشاملة لمعنى التجميع والذي يدل عليه كثير من الدلالات في علم المعاني