التغذيةحفظ وتخزين الأطعمةحفظ الأغذية بالمواد الحافظة وأنواعهاالمواد الحافظة: هي المضافات الغذائية الأكثر شيوعًا والغرض منها في الطعام هو إبقائه طازجًا وإطالة عمره. وهذا أكثر شيوعًا مع الأطعمة المصنعة.
