Pasta and Noodle

التغذيةتصنيع غذائي

أخطاء شائعة في تصنيع وتحضير المعكرونة في الصناعة الغذائية

ترتبط معاملة القمح والأرز والنودلز الزجاجية بالطريقة نفسها مع العديد من البلدان، حيث لها مآخذها مميزة، ممّا أدى إلى فهرس حقيقي للمعكرونة، حيث من أخطر أخطاء المعكرونة التي يمكن أن ترتكبها هي معاملتها على قدم المساواة.