التغذيةتصنيع غذائيحفظ وتخزين الأطعمةطريقة تدخين السردين في التصنيع الغذائيالسردين هو سمكة صغيرة تأكل العوالق والقشريات الصغيرة، كما يستمتع الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم بالسردين ولديهم أطباق تقليدية تتميز بهذه السمكة.
التغذيةتصنيع غذائيطريقة عمل سمك السردين المعلبلسردين هو أحد أشهر الأسماك في مختلف البلدان، حيث أنّه موجود منذ قرون، ويقال إن هذه الأسماك الصغيرة سميت بهذا الاسم نسبة لجزيرة سردينيا الإيطالية.
