طريقة عمل مربى البطيخ
البطيخ وهو صنف من أصناف العائلة القرعية حيث يكون لونه من الخارج أخضر ومن الداخل اللب أحمر اللون وذو طعم حلو المذاق، حيث يوجد ألوان عديدة أخرى غير اللون الأحمر وهي البرتقالي، أصفر واللون الأبيض، حيث يعد أفضل موعد لزراعة البطيخ بين شهري شباط وآذار ويفضل زراعته في التربة الرملية؛ بسبب أنها تعد من أجود أنواع التربه للتهوية وتصريف المياه، حيث يحتوي البطيخ على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الأنسان وتقوية مناعته وكذلك يستخدم البطيخ في صناعة المربيات والعصائر والعديد من الحلويات.
