الأدوات اللازمة في تصنيع مربى الجريب فروت

يعتبر الجريب فروت عبارة عن شجرة من الحمضيات شبه استوائية المعروفة بثمارها الحامضة الكبيرة نسبيًا إلى شبه الحلوة والمرة إلى حد ما وقد يصل طول شجرة الجريب فروت نحو 7 أمتار وكذلك تتميز ثمرة الجريب فروت بالقشرة الخشنة والسميكة، حيث يعتبر الجريب فروت هو هجين من الحمضيات بين البرتقال الحلو والبوملي، حيث يتفاوت ألوان ثمرة الجريب فروت حسب اختلاف الصنف بين اللون الأبيض أو اللون الوردي مع اللب الأحمر وأيضاً تحمل شجرة الجريب الفروت العديد من الثمار ضمن مجموعات على نفس الشجرة، حيث أن وزن الثمرة الواحدة من الجريب فروت يتراوح بين 0،45 إلى 2،2 كيلو غرام.