الخميرة

الخميرة الغذائية له دور أكثر من دورها كغذاء صحي، حيث غالبًا ما يوجد هذا المكون في الطهي النباتي لإضافة النكهات لذيذة،.

لعبت الخميرة دورًا مهمًا في النظام الغذائي البشري لآلاف السنين. ,تعتبر هذه الفطريات مكونًا حيويًا في الخبز والبيرة ومجموعة من الأطعمة الأخرى، وفي السنوات الأخيرة،

تبدأ قيمة الخميرة من كونها أحد المكونات الأساسية في مخبوزات الحلويات مثل الكعك والخبز وغيرها، فإنها تشق طريقها الآن إلى عالم العناية بالبشرة

الخميرة هي واحدة من أكثر المكونات فائدة في مجال مستحضرات التجميل، حيث تُستخدم الخميرة كعنصر في كل من العناية بالبشرة والعناية بالشعر، كما إن المحتوى العالي من الفيتامينات، وخاصة فيتامين ب،

يمكن تشبيه عملية تصنيع خميرة الغذاء (Nutritional Yeast) بالزراعة، فهي تشمل التحضير، البذر، الزراعة والحصاد، كما يعتبر الطعام المفضل للخميرة هو السكر.