مرارة الفم: هي الشعور بطعم مر أو سيئ في الفم سواء أكان طعم معدنيًا أو كريهًا، وذلك يكون رد فعل طبيعي لتناول الأطعمة اللاذعة أو الحامضة مثل القهوة والهندباء.
الفم عبارة عن تجويف بيضوي الشكل داخل الجمجمة. الوظيفتان الرئيسيتان للفم هما الأكل والتحدث. تشمل أجزاء الفم الشفاه، تجويف الفم، اللثة، الأسنان، الحنك الصلب واللين
