العلومالكيمياءالكيمياء الحيويةمفهوم الكربوكسيلاز(γ-Carboxylase) هو إنزيم يعتمد على فيتامين K والذي يحفز الكربوكسيل الثاني من الكربون γ من بقايا الغلوتامات داخل الأحماض الأمينية الأربعين الأولى من البروتين.
