المدقة والهاون

لقرون اعتمد الطهاة في المطابخ في جميع أنحاء العالم على الهاون والمدقات لإعداد أطباقهم المميزة حسب ثقافاتهم، اليوم في بعض الدول غالبًا ما يتم تجاهل الهاون والمدقة بسبب الآلات الحديثة.