تكسير الملوثات

المواد الكيميائية تستخدم بشكل واسع في صناعة الأغذية لتحسين الطعم، اللون، والحفاظ على المنتج. حديثاً، تم تطوير مواد حافظة طبيعية مثل الزيوت الأساسية ومضادات الأكسدة الطبيعية التي تستخرج من النباتات