خل التفاح لمرضى السكري

خل التفاح: هو في الغالب عصير التفاح لكن إضافة الخميرة يحول السكر في العصير إلى كحول. هذه عملية تسمى التخمير. تقوم البكتيريا بتحويل الكحول إلى حمض أسيتيك