صناعة المنتجات الحلوة

في تصنيع المنتجات الحلوة ، مثل الحلوى والشوكولاتة والحلويات ، يعد فصل السكر عن الألياف عملية مهمة لتحقيق المذاق والقوام المرغوب فيه.