طريقة تصنيع مربى الجوافة

تعتبر الجوافة شجرة استوائية نشأت في بلاد أمريكيا الوسطى والمكسيك وهي تتبع فصيلة الآسية حيث يوجد من هذه الفصيلة أكثر من 100 نوع وقد أطلق عليها قديماً اسم (تفاح المناطق الأسيوية)، حيث تكون بيضاوية الشكل وذات ملمس ناعم أو خشن ويكون لونها من الخارج خضراء أو صفراء اللون، علاوة على ذلك تُستخدم أوراق شجرة الجوافة كشاي عشبي وكذلك لعلاج العديد من الأمراض وكمكمل غذائي حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الأحماض العضوية، الفيتامينات، الألياف الغذائية والأملاح الأمينية المفيدة لجسم وصحة الأنسان، حيث تعد فاكهة الجوافة ذات رائحة عطرية.