ما هو البرغل؟

يعد برغل القمح عنصرًا شائعًا في العديد من أطباق الشرق الأوسط التقليدية في شهر رمضان ولسبب وجيه إن حبوب الحبوب المغذية هذه سهلة التحضير وتأتي مع العديد من الفوائد الصحيّة المحتملة.