هل المواد الحافظة تقتل البكتيريا؟

في حين أن الأطعمة المحفوظة توفر الراحة ومدة صلاحية أطول، إلا أنه لا ينبغي إغفال تأثيرها على التركيبة البكتيرية في الجهاز الهضمي. يعد تحقيق التوازن بين الأطعمة المحفوظة والطازجة أمرًا أساسيًا