اقرأ في هذا المقال
- ما هي فوائد التفاح؟
- أصل مثل “تفاحة كل يوم تبعد عنك الطبيب”
- أحداث دارت حول مثل “تفاحة كل يوم تبعدك عن الطبيب”
- الحقيقة العلمية للمثل
ما هي فوائد التفاح؟
هناك الكثير من الدراسات التي أُجريت حول مدى تأثير التفاح على الأمراض التي تختص بالقلب، فتوصلوا الباحثون إلى ما يلي: ظهر في أُولى الدراسات التي أجروها على (الهامستر) أنّ فاكهة التفاح من الممكن أنّها تقوم بالتقليل من مستوى الكوليسترول، مما يؤدي إلى انخفاض جذري بما نسبته 48 % من الترسبات التي تتراكم في الشرايين.
وفي حين تطبيق تلك النظرية على البشر، فذلك يعني أنّ فاكهة التفاح من أفيد أنواع الفاكهة الموجودة التي تمثل فائدة عظيمة في الحماية والوقاية من الأمراض القلبية، مثل السكتات الدماغية والنوبات القلبية وانسداد الأوعية الدموية.
كما أظهرت دراسة أخرى أجريت في دولة فنلندا، أنّ مستوى الخطورة في الوفاة نتيجة أمراض القلب قد تتناقص إلى ما نسبته 43 % عند النساء، بينما عند الرجال الذين يقومون بتناول أعلى من 54 غرام من فاكهة التفاح يومياً، فإنّ نسبة الوفاة لديهم تقل بشكل كبير جداً يصل إلى ما نسبته 19%.
قام الباحثون بتلخيص فوائد التفاح إلى عدة نقاط مهمة وهي كالتالي:
1. التفاح فاكهة لذيذة وصحية، إذ يُعد من أكثر الفواكه التي تحظى على شعبية كبيرة في العالم، وبالرغم من أنّ التفاح ليس غني بالمعادن والفيتامينات الكافية على وجه الخصوص، إلا أنّه يُعتبر مصدر مهم جداً بالنسبة إلى وجود الألياف، كما يحتوي على نسبة كبيرة وعالية من المضادات للأكسدة.
2. الانتظام في أكل التفاح يعمل على تحسين صحة القلب بشكل جيد، بالإضافة على أنّه يعمل على التقليل من خطر الإصابة بمرض السكري والسرطان، كما يستخدم بشكل أساسي في القائمة الغذائية التي يُجروها خبراء التغذية إلى الأشخاص الذين يرغبون بفقدان الوزن الزائد.
3. يُعتبر التفاح من أهم الأطعمة الصحية التي يُوّصون به الأطباء إلى الأشخاص الذين يودون حماية جسدهم وقلبهم من الأمراض.
أصل مثل “تفاحة كل يوم تبعد عنك الطبيب”:
يعود أصل المثل إلى دولة بريطانيا العظمى، حيث خرج من الناس الذين يقطنون في مدينة (ويلز) في بريطانيا، وعلى وجه الخصوص من بلدة (بمبروكي شير) التي تقع في الجهة الجنوبية الغربية لمدينة ويلز البريطانية، وأول ما ظهر المثل إلى العامة كان بشكله البدائي في طبعة لمجلة يطلق عليها اسم (Notes and Queries) في شهر فبراير من عام 1866م، إذ كان يطلق بالشكل الآتي (تناول تفاحة واحدة قبل أن تخلد إلى الفراش، ولن يستطيع الطبيب كسب عيشه).
قام بعد ذلك الحكماء والفلاسفة بأخذ المثل وعمل بعض التعديلات على صياغة المثل وقافيته، فعلى سبيل المثال في القرن العشرين سنة 1913م بالتحديد قامت الملكة اليزابيث بتسجيل نسخة من المثل على طريقة اللهجة الديفونيّة، إذ أعتبر ذلك أول ذكر عُرف به من النسخة الشعبية والريفية للمثل.
أحداث دارت حول مثل “تفاحة كل يوم تبعدك عن الطبيب”:
من خلال صفحات التاريخ وجد صفحات تختص بتاريخ تلك الفاكهة، حيث كان مؤسس الولايات المتحدة (توماس جيفرسون) يُعرف عنه مدى حبه للطعام، إذ كان يساعد في استيراد تفاح من النوعية التي تسمى (فوجي) إلى المملكة المتحدة، فرويت قصة خلال تلك الأحداث أنّ الوزير الفرنسي (إدموند تشارلز جانيت) الذي كان يعمل لدى الولايات المتحدة في التسعينات من القرن الثامن عشر قام بإهداء (توماس جيفرسون) قصاصات من التفاح، والذي قام حينها بالتبرع بها إلى أحد الولايات وهي ولاية (فيرجينيا).
وبعد مرور فترة من الوقت قاموا بإنماء مجموعة كبيرة ومتنوعة من ثمرة التفاح؛ ويعود السبب في ذلك إلى تقديرهم إلى الأهمية العظيمة والكبيرة التي يحتوي عليها التفاح. ومن الجدير بالذكر أنّ ثمرة التفاح لم تُعد في الوقت الحالي من الفاكهة المفضلة والمرغوب بها عند الأوروبيين على العكس تماماً من ما كانت عليه في الماضي.
كان التفاح من الفاكهة المحببة والمفضلة قديماً في الثقافة الأمريكية، بينما خلال الأربعين السنة الماضية استهلك الأمريكان فاكهة الموز بمعدل 28 رطل، بينما استهلكوا ما يقارب 19 رطل من فاكهة التفاح، إذ أنّهم فقدوا القيمة الذهبية في التخلص بشكل كامل ونهائي من الأطباء.
الحقيقة العلمية للمثل:
دارت الكثير من الدراسات حول فوائد فاكهة التفاح، ومن أهمها دراسة أجريت من قِبل ثلاثة دكاترة وهم (Bynum، Sirovich، Mattew A.Davis)، وقد كان عنوان البحث بالصيغة التالية (العلاقة بين استهلاك التفاح وزيارات الطبيب)، كما قاموا بأخذ المثل من ضمن البحث، حيث تبين من خلال النتائج التي أجريت أنّ الأهمية تكمن في الاعتقاد المتداول حول فاكهة التفاح بأنّها تعود بأثار صحية مهمة ومفيدة تُغني من يقوم بتناولها عن زيارة الطبيب.
كما تبين الهدف من الدراسة، بأن يقوم الناس بتناول بما معدله تفاحة واحدةً يومياً، وهي ما تساعد في الابتعاد عن زيارة الطبيب، حيث انقسمت الآراء بين الناس إلى قسمين؛ منهم من يقوم بتناول تفاحة واحدة بشكل متكرر يومياً، والقسم الآخر لا يقوم بتناول التفاح على الإطلاق.
