يهمنا هنا معرفة كافة الأهداف الخاصة بالفندق بالطريقة الصحيحة، كما يجب معرفة الفئات المشتركة في تلك الأهداف وطريقة المحافظة عليها لوقت طويل داخل الفنادق.
الأهداف الخاصة بالفندق
- أهداف أصحاب الفندق: يجب على أصحاب الفنادق تحقيق أكبر قدر من النجاح داخل أجنحة الفنادق وخاصة رأس المال الذين لهم القدرة في التحكم فيه بشكل كبير مع ضرورة المحافظة على بقاء الفندق واستمرارية عمله، كما يجب عليهم أن يزيدوا الكفاءة الإنتاجية للفندق والمحافظة على إدارة الفندق نفسها وكذلك المحافظة على صورة الفندق من كافة النواحي وخدمة الضيوف والسياح بشكل دائم مع تأمين الحماية الدائمة للموظفين والضيوف داخل الفندق.
- أهداف العملاء: هذه الأهداف تكون مرتبطة بشكل كامل مع مكاتب الاستقبال والتي لها الحرية الكاملة في التحكم بأسعار أجنحة وخدمات الفندق وعلى أن تتناسب هذه الأسعار مع طبقات الضيوف الذين يأتون إلى الفندق بشكل مستمر، كما يجب عليهم الاستمرار في تقديم أي خدمة فعالة وجديدة في الفندق لأي ضيف يطلبها وفي حالة كانت لها ضريبة فأنها ستضاف على فاتورة الضيف.
- أهداف العاملين: لهم أهداف خاصة بهم التي تتعلق بكافة الضمانات المتوفرة لهم وطريقة استمراراهم في العمل الخاصة بهم مع المحافظة على المسار الوظيفي الذي يمتلكه كل موظف داحل الفندق، كما يجب على إدارة الفندق أن تناسب ما بين أجور العاملين والعدل فيما بينهم والاهتمام بتحقيق اشباع حاجات ورغبات الموظفين للمحافظة عليهم بشكل دائم.
- أهداف الموردين: الموردين هم المسؤولين عن كافة مواد الفندق التي يطلبها مدير الفندق من كافة الشركات المرتبطة معهم وبشكل عام فأن الموردون يلتزمون مع كافة الفنادق؛ وذلك لأنهم يعتبره مصدر دخل عالي جداً عند طلب كميات كبيرة منهم وكذلك لتأمين الفندق من كافة المواد والنواقص، كما يجب على المسؤولين عن تسليم واستلام المواد الخاصة أن يتفقدوا كان المواد التي يطلبوها منهم؛ وذلك لأن بعد عملية تسليمها لا ترجع ولا يقبل المستلم فيها وهذه تعتبر من قوانين العمل داخل الفنادق.
وفي النهاية يجب معرفة كافة الأهداف الخاصة بالفندق بالطريقة الصحيحة، كما يجب معرفة طريقة المحافظة عليها داخل كل قسم في الفندق لضرورية استمرارية تلك الأهداف.
