الإدارة الفعالة للمخلفات الزراعية وتحقيق مبدأ السلامة العامة

أهمية تحقيق مبدأ السلامة العامة في إدارة المخلفات الزراعية:

لا شك بأن هناك خيارات حول كيفية معالجة النفايات الصلبة الزراعية، كما أن هذا التوضيح ضروري بسبب الحاجة إلى تركيز انتباه الناس على الطرق الفعالة لإدارة هذه النفايات، وتقليدياً، يمكن استخدام أعمدة معالجة زيت النخيل كوقود في خشب الوقود للطبخ والتدفئة.

وفي الآونة الأخيرة؛ يتم استخدام بعض هذه النفايات في استخدامات أفضل، كما يمكن استخدام بعض هذه النفايات الصلبة الزراعية كإضافات في خلطات الأسمنت وتصنيع زجاج الماء وصناعة الورق وإنتاج الإيثانول وعلف الحيوانات وتوليد الكهرباء والغاز الحيوي وإزالة المعادن الثقيلة والتغطية والأسمدة العضوية والسماد العضوي، كما أنه من الوسائل الفعالة لإدارة المخلفات الصلبة الزراعية؛ إعادة تدويرها لإنتاج منتجات مفيدة، حيث يمكن تحقيق ذلك من خلال:

• التركيب الخاص للسماد العضوي: إلى حد كبير تعتبر النفايات الصلبة الزراعية من أكثر النفايات التي تتجمع بسبب هدر الطعام، حيث يمكن استخدامها كعلف للحيوانات عن طريق التعقيم والأسمدة عن طريق التسميد والطاقة الحيوية عن طريق الهضم اللاهوائي، كما تعتبر هذه النفايات مرشحة مهمة للتركيب بسبب محتواها العالي من المواد العضوية والمغذيات، وذلك على الرغم من أن ارتفاع نسبة الأملاح والرطوبة والزيت فيها قد يضعف عملية التسميد.

• ركائز لزراعة الفطريات الصالحة للأكل: حيث تمت زراعة الفطر على نفايات صلبة زراعية مختلفة كركائز، كما تم تسليط الضوء على الخطوات المتبعة في زراعة الفطر وفوائده.

• مكونات العلف غير التقليدية: حيث بذلت عدة محاولات لإطعام الماشية بالنفايات الصلبة الزراعية كوسيلة لإعادة التدوير وكذلك كمصدر رخيص للأعلاف لتربية البروتين الحيواني المصدر، وكعنصر علف غير تقليدي؛ تم إنتاج (mycomeat) أيضاً من النفايات الصلبة الزراعية.

• صناعة الصابون التقليدي: توجد تكنولوجيا تقليدية في إفريقيا منذ عقود لتحويل بعض المخلفات الزراعية الصلبة إلى منتجات مفيدة، وعادةً ما يُسمح لقرون الكاكاو التي يمكن أن تحول النفايات الزراعية الصلبة إما بالتحلل الطبيعي وإثراء التربة أو تُستخدم في صنع الصابون الأسود، والذي يمكن استخدامه لغسل الأطباق أو الاستحمام.

• مصادر الطاقة البديلة وإنتاج الوقود الحيوي: حيث يمكن تحويل النفايات الصلبة الزراعية إلى طاقة خضراء من خلال الهضم اللاهوائي، كذلك المحتوى العالي من البروتين والدهون لهذه النفايات قد يضعف استقرار الهضم اللاهوائي، وفضلاً عن عدم توفر التكنولوجيا الفعالة المطلوبة للتخلص من بقايا الغاز الحيوي، ومع ذلك؛ فإن تقنيات المعالجة المسبقة مثل الميكانيكية (صوتنة) والإضافة الكيميائية (حمض أو قلوي) والأكسدة (الأوزون) والبيولوجية (إضافة الإنزيم) والتناقض الحراري (التجميد ومعالجة كلوريد الصوديوم) قد تحسن الخصائص الفيزيائية والكيميائية النفايات.

وبالتالي؛ فإن تعزيز ذوبانها للجسيمات العضوية وتأثير التعقيم وكذلك تعزيز إعادة تدويرها اللاحقة (إنتاج الغاز الحيوي)، وذلك على الرغم من العديد من التحديات التي تواجه إنتاجه؛ فإن الوقود الحيوي والطاقة الحيوية يجذبان العديد من الآمال كمصدر للطاقة المتجددة المستدامة والتي تميل إلى تعزيز التنمية الريفية والإقليمية والحد من انبعاثات ثاني أكسيد الكربون وخلق فرص العمل وكذلك استبدال الطاقة من غير المتجددة.

كما أن الوقود الأحفوري مع الطاقة الخضراء يمكن توجيه النفايات الصلبة الزراعية (الغنية بالسليلوز والهيميسليلوز والنشا والدهون والبروتينات)، والتي يتم إنتاجها بأطنان كبيرة وتحرق في الحقول المفتوحة أو يُسمح لها بالتراكم في بعض البلدان النامية، وذلك نحو توليد الوقود الحيوي.

كما يجب على الأخصائيين الرئيسيين والقادة السياسيين، لا سيما في البلدان النامية؛ أن يتعاونوا مع الباحثين لتوسيع نطاق تحويل الكتلة الحيوية إلى مصادر طاقة بديلة أو توليد الوقود الحيوي، كما ومن المتوقع ألا يؤدي ذلك فقط إلى الحد من المخاطر الصحية الناشئة عن حرق النفايات الصلبة الزراعية في الحقول المفتوحة أو إغراقها، ولكن من المتوقع أيضاً تحسين إنتاج الطاقة وتقليل الخسائر الاقتصادية للتخلص من النفايات أيضاً.

• إنتاج السيليكا: السيليكا (السيليكون) ثاني أكثر العناصر اللافلزية وفرة في القشرة الأرضية بوزن ذري 28، كما أن السيليكا والسيليكات؛ نادراً ما توجد في حالتها الأولية بسبب تقاربها مع الأكسجين، حيث تم الإبلاغ عنه كعنصر مفيد، كما يتم توزيعه على نطاق واسع في الأطعمة.

حيث تشمل فوائده الصحية تحسين السلامة الهيكلية للأظافر والشعر والجلد والمناعة وتمعدن العظام وتكلس العظام ويقلل من حدوث تصلب الشرايين، وفي ظل وجود حمض الهيدروكلوريك وسوائل المعدة الأخرى في الجهاز الهضمي؛ تتحلل مركبات السيليكون إلى أشكال متاحة بيولوجياً من حمض السيليك (أورثو، ميتا، دي، وثلاثي سيليكات).

كما وتنتشر في أعضاء مختلفة من الجسم، حيث تتناقص كمية السيليكون مع تقدم العمر وتميل إلى أن تكون في النباتات أكثر من المصادر الحيوانية، وذلك على الرغم من أن المصادر الغذائية منخفضة في السيليكون، وقد تحتاج إلى استكمالها في الوجبات الغذائية من خلال وسائل أخرى، لذلك لا يرتبط ببروتينات البلازما، وبالتالي؛ يتم إخراج حوالي 75 ٪ من سيليكون البلازما في غضون ساعات قليلة بعد الابتلاع، كما أن النفايات الصلبة الزراعية هي مصادر محتملة للسيليكا.

استنتاجات خاصة تتعلق بالأمن والسلامة الغذائية:

الهدر الغذائي هو مصدر مهم للنفايات الزراعية الصلبة، ومن ثم فإن منع الهدر الغذائي على جميع المستويات قبل إنشائه سوف ينقذ بعض هذه النفايات ويمنع الأضرار الصحية والبيئية غير الضرورية وكذلك الخسائر الاقتصادية الفادحة، كما يمكن تحقيق ذلك من خلال التثقيف والتوعية المناسبين للمشاركين في الأنشطة الزراعية على جميع المستويات.

كما يجب توعية كل من يشارك في الأنشطة الزراعية سواء كان وسيطاً أو امرأة أو مزارعاً أو مستهلكاً بآثار التخلص العشوائي من النفايات الصلبة الزراعية وفوائد الإدارة الفعالة للنفايات الصلبة الزراعية، كما يجب على القادة السياسيين، لا سيما في البلدان النامية؛ أن يكونوا منفتحين وأن يضعوا سياسات تضمن إعادة التدوير الفعال للنفايات الصلبة الزراعية ويجب تخصيص الأموال المناسبة لتحقيق ذلك.

أيضاً يجب تركيز الاهتمام على تقليل الفاقد من خلال إنشاء سلسلة إمداد زراعية مستدامة أكثر كفاءة من خلال تطوير أسواق دائمة مستدامة وتحسين البنى التحتية الريفية مثل الكهرباء والطرق والتخزين، كما وتجدر الإشارة أيضاً إلى أنه يمكن تحقيق إيرادات ضخمة من تحويل النفايات الصلبة الزراعية إلى منتجات مفيدة، حيث يمكن أن توظف أشخاصاً إذا تم تسخيرها بشكل جيد.

ومن ثم؛ فإن أهميتها تتجاوز الآثار الصحية ولكنها تشمل توليد الدخل للأفراد والحكومات التي تتلقى الضرائب من الشركات والأفراد العاملين في مثل هذه المؤسسات المشاركة في تحويل النفايات إلى منتجات مفيدة.

كما يمكن أن يساهم بشكل كبير في التقليل من الاضطرابات المدنية التي أُصيبت بها بعض القرى في البلدان النامية، لذلك قد يكون من النادر العثور على بعض الشباب العاطلين الذين اعتادوا إثارة المشاكل إذا كانوا يعملون بأجر، ويمكن أن تكون هذه العمالة المربحة شركات أو أفراداً يشاركون بكفاءة في تحويل النفايات الزراعية الصلبة إلى ثروة.