يهمنا هنا معرفة كافة المواصفات الخاصة بتصميم مخازن الفنادق بالطريقة الصحيحة، كما يجب معرفة أهم الشروط والمقاييس الخاصة بتلك المخازن وطريقة المحافظة عليها بشكل دائم.
المواصفات الخاصة بتصميم مخازن الفندق
- يجب أن تكون مخازن الفنادق كبيرة ووسيعة ومطابقة لكافة المواصفات والمقاييس الخاصة بها ويجب أن يكون لكل قسم في الفندق مخزن خاص به ويجب أن يكون مقسم إلى أكثر من جناح داخل المخزن نفسه، كما يجب تحديد وضبط المساحة اللازمة لكافة المنتجات الخاصة به ومعرفة الارتفاع المخصص له مع وضع الارفف بشكل مناسب داخل المخزن.
- كما يجب تحديد كميات السلع والمنتجات التي يجب أن توضع داخل المخازن بشكل صحيح مع ضرورة معرفة تحديد نوعية كل منتج يتم تخزينها في الفندق بالشكل الصحيح، كما يجب أن يكون لكافة المخازن تهوية خاصة بها وأن يكون موقعه مناسب وبعيد عن كافة أجنحة الفندق ويشترط أن يتواجد مكانه في الطابق الأول من الفندق؛ وذلك لسهولة استلام وتسليم منتجات الفندق بسهولة ودون وجود أي مشكلة في مكاتب الاستقبال وكذلك مع موظفين الفندق.
- يجب أن تكون كافة مواصفات المخازن مطابقة لمواصفات التدقيق المطلوبة من إدارة الفندق نفسها وفي بعض الأحيان تختلف مواصفات المخازن حسب المنتجات التي توضع فيها ويجب أن يتحقق معدل الأمان الكامل في هذه المخازن سواء كان بناءه جديد وكذلك يجب أن تكون أنظمة التأمين والأمن فعالة بشكل دائم، كما يجب توفر توفر كافة الخدمات المميزة في هذه المخازن مع سهولة عمل الموظفين فيه.
- يجب توفر مساحة كافية لموظفين الفندق؛ وذلك لسهولة الحركة بين منتجات الفندق وسهولة ترتيبها بشكل واضح وصحيح وكذلك يجب توفر مساحة كافية عند إخراج البضاعة من المخزن، كما يجب أن يكون الفندق مقسم داخلياً حسب مساحته وأهميته مع الانتباه إلى المواد الحساسة التي يكون لها مكان مخصص لها في المخزن نفسه مع وجود مداخل خاصة للمنتجات الموجودة في المخزن نفسه وخاصةً عند أخذ كميات منها لإقسام الفندق.
وفي النهاية يجب معرفة كافة المواصفات الخاصة بتصميم مخازن الفنادق بالطريقة الصحيحة، كما يجب معرفة طريقة المحافظة عليها والمحافظة على كافة منتجات الفندق بالشكل الصحيح.
