تطورت الأزياء الرومانية البسيطة إلى أزياء تتصف بالفخامة والوقار، وتعتمد بشكل أساسي على الخيوط الحريرية مع إضافة الخيوط الذهبية في النسيج عند حياكتها؛ مما أعطى الأزياء البيزنطية خاصية عدم الانثناء.
أشهر ملابس الرجال التي تم تفصيلها وارتداءها في العصر البيزنطي:
القميص (التونيك): كان يصل طوله إلى الركبة عند تفصيلة، وكانت له أكمام طويلة ضيقة تصل إلى معصم اليد، وكان يُصنع من الحرير المنقوش، ويحزم بحزام أسفل خط الوسط الطبيعي ويُرتدى فوقه عباءة، حيث وصل طوله إلى أسفل الركبة أو عند منتصف الساق.
كما أن هذا القميص كان يزين بأشكال متنوعة ومطرزة تكون مربعة أو دائرية أو مستطيلة الشكل وقد تزين بالجواهر، كما يوجد له حزام عند الذيل والأكمام والرقبة، وقد ظهر طراز جديد من الأحزمة وهو الحزام الضيق الذي ينتهي فوق الوسط بقليل، حيث كانوا يرمون العباءة بطبقة أخرى عند ارتداءه، وكانوا يرتدوه بالأكمام الطويلة الضيقة؛ لإعطاءه الجمالية.
كما يوجد قميص يسمى التيونيكا تالاريس ذو الأكمام الطويلة والمزودة عند الرسغ بشريط زخرفي عريض، كما تزينت الرقبة بشريط مماثل، ويُحلي نهاية قميص التيونيكا شريط زخرفي، بالإضافة إلى وجود شريطين رأسيين طويلين يمتدان من الكتف إلى نهاية القميص، وفوق هذا فإن التيونيكا يصل عرضه باتساع كاف بحيث يصل إلى المرفقين، وهو مُزين بالزخارف التى تغطي جميع أجزاءه.
وهذا التيونيك يقص مستقيماً، أما فتحة الرقبة فكانت دائرية الشكل، حيث كانوا يرتدوا الرجال تونيكاً وردياً طويلاً ضيقاً وهو أرجواني اللون ومن المحتمل أن يكون من الحرير، وحذاء مقفل أحمر اللون مزين باللؤلؤ.
أما رجال طبقة النبلاء فكانوا يرتدون ملابس أقل زينةً، فقد كانوا يرتدون التيونيكات بطول يصل للركبة أيضاً، ولها أكمام طويلة، كما كانوا يُجملونه بحزام يوضع أسفل الوسط ويزين أعلى الذراع بزخارف مربعة الشكل بداخلها معين به زخارف هندسية ومن المُرجح أن هذه الزينة لها علاقة برتبة من يرتديها.
حيث يوجد تيونيك خاص ومميز لحراس الإمبراطور وهو مزين حول الرقبة، إذ كان يُلبس عليه طوق حول الرقبة مثل طوق مرصع بالجواهر تبيّن رتبته، ويمسك أثناء حراسته الواقي المزخرف بالجواهر، في حين أن من كان خارج دائرة الحرس كانوا يلبسوا ملابس بسيطة ولكنها لاتخرج عن الشكل العام.
