يهمنا هنا معرفة علاقة التدبير الفندقي بقسم الصالة بالطريقة الصحيحة، كما يجب معرفة أهميته عند عملية ربطه قسم الصالة وطريقة تنظيمه وترتيبه للحصول عليه بأفضل صورة عند عملية عرضه بالشكل المناسب له.
علاقة التدبير الفندقي بقسم الصالة
يعتبر قسم الصالة من أهم أقسام التدبير الفندقي؛ وذلك لأنها هي المدخل الرئيسي لكافة الضيوف والزبائن والعاملين والموظفين في الفندق، فيجب أن تلفت النظر بشكل مرتب عند الدخول منها وبشكل عام فأنها هي التي تعطي انطباع عن نظافة الفندق وترتيبه بالطريقة الصحيحة ويجب أن يكون ديكور الصالة يشبه الديكور الخارجي للفندق ليتناسب معه عملية تنظيمه بسهولة وألوانه تكون هادئة جداً لتوحي الشعور بالراحة الكاملة عند الدخول إلى الفندق ويحب أن يتواجدوا عدة موظفين عند قسم الصالة ليستقبلوا الضيوف أحسن استقبال وهذه السياسة تعكس إيجابية للفندق بشكل كبير بزيادة عدد الضيوف عليه وكذلك يرفع من زيادة خدماته وتكاليفه على الزبائن بشكل موحد.
كما أن أغلب عمليات الفندق تجري من خلال قسم الصالة الأساسي للفندق والذي يعتبر هو أول نقطة تواصل بين الضيف والموظف عند دخوله إلى الفندق بشكل مباشر وهنا يكون دور الموظف بإعطاء الضيف لمحة أولية عن الفندق؛ وذلك ليحبب الضيف في بقاءه في الفندق لمدة طويلة، كما أن موظف الاستقبال في قسم الصالة له دور كبير بتوصيل كافة المعلومات الصحيحة للضيف وتعريفه على كافة أجنحة الفندق وإعطاءه الرأي المناسب عن كافة الأسعار والخدمات وأماكن التنزه الموجودة في الفندق نفسه والأهم هنا أن موظف الاستقبال يجب أن يقنع الضيف برأيه لبقائه في الفندق لمدة طويلة.
ويجب أن يعمل قسم الصالة على مدار اليوم كامل دون توقف؛ وذلك من خلال دوام الشفتات المقسمة على الموظفين بشكل كامل وصحيح ومن الضروري معرفة أن الضيوف يأتون في أي وقت ويجب أن يجب قسم الصالة مجهز على أكمل وجه من ترتيبات ونظافة، كما أن نظافة قسم الصالة له دور وحق على الموظفين؛ وذلك لأنه يعطي الصورة الرئيسية للفندق ومعاملة الموظفين تعكس على الضيوف مباشرة في حالة بقائهم في الفندق أو خروجهم في نفس الوقت وعلى الموظف أن ينسق بشكل يومي مع قسم الإشراف الداخلي بتجهيز كافة الغرف التي تمت عملية حجزها سابقاً.
