اقرأ في هذا المقال
أصبحت قوالب الخبز المصنوعة من المطاط شائعة بشكل متزايد منذ أن وصلت إلى السوق، الجانب السلبي لهذا المنتج هو أنّ الشحوم والأوساخ تلتصق بها أحياناً مما يجعل معرفة كيفية تنظيف قوالب المطاط أمراً ضرورياً للغاية.
بصرف النظر عن هذا التراكم من السلبيات إلا أنّ هناك العديد من الفوائد والميزات لهذه القوالب؛ حيث تعتبر قوالب المطاط مرنة وغير مكلفة وغير لاصقة بشكل طبيعي، وتأتي بأطنان من الألوان والأشكال والأحجام.
تنظيف قوالب المطاط والعناية بها:
الطريقة الذكية الوحيدة لتنظيف أواني الخبز المصنوعة من المطاط هي معرفة المنتج الذي تعمل معه، حيث تتكون قوالب المطاط من بوليمرات وهي سلاسل كبيرة من الذرات مجتمعة مع الهيدروجين والكربون، ويوجد هذا العنصر بشكل طبيعي في الرمال ويتم استخراجه وتحويله إلى منتجات ليستخدمها الانسان.
عند الخبز أو تنظيف بطانات وقوالب الكب كيك المصنوعة من المطاط أو ما تسمى بقوالب المافن (قوالب السيليكون)، هناك معلومات عليك معرفتها لتحقيق أقصى استفادة من القوالب:
- أولاً؛ الأكبر ليس دائماً أفضل، حيث تعتبر قوالب المافن والكب كيك الأصغر حجماً أكثر صلابة من المقالي الكبيرة وأقل عرضة لتكسير البضائع المخبوزة.
- ثانياً؛ لا تحتاج إلى أي شيء فاخر، غالباً ما تكون الخيارات غير المكلفة أكثر عملية من القوالب ذات التصميمات المعقدة وعلامات الأسعار الأعلى.
- ثالثاً؛ قم بشراء مجموعة متنوعة، حيث كلما كانت قوالبك أكثر تنوعاً زادت قدرتك على ملاءمة كل احتياجات الخبز.
- رابعاً؛ بصرف النظر عن جميع مزايا قوالب المطاط، فإنّ هذه القوالب لها عيب كبير ذكرناه سابقاً، حيث يتراكم الفيلم اللاصق بمرور الوقت، ويخبز الزيت والشحم على سطح المطاط بسبب درجات الحرارة العالية للفرن، لا يمكن تجنب هذه الأوساخ حتى بعد غسل اليدين بانتظام.
- خامساً؛ في النهاية تصبح هذه الفوضى اللزجة قبيحة وعليك أن تقرر استبدال أواني الخبز الخاصة بك أو تنظيف قوالب المافن المطاطية من خلال دمج نظام التنظيف العميق المنتظم.
- سادساً؛ لا توفر هذه المقالة طريقة ذكية لتنظيف أواني الخبز المصنوعة من المطاط فحسب، بل توفر أيضاً طرقاً طبيعية لتنظيف الفرن وأدوات الطهي الأخرى غير اللاصقة.
كيفية تنظيف قوالب المافن المطاطية:
1- استخدام صابون الأطباق لتنظيف أطباق المافن المطاطية:
لطالما كان صابون الأطباق وصودا الخبز من المكونات الأساسية كمواد تنظيف المطبخ ولا توجد استثناءات مع قوالب المطاط، مع القليل من شحم الكوع قم بفرك طبقة الزيوت المتبقية بسهولة مع القليل من العناصر اليومية الموجودة في منزلك.
يعتبر صابون الأطباق بشكل أساسي ضرورياً لتعلم كيفية تنظيف قوالب المطاط، تأكد من اختيار صابون يتمتع بقدرات مقاومة الشحوم للتأكد من أنه يُذيب الزيوت تماماً:
- سوف تحتاج؛ لصابون أطباق مضاد للشحوم، ماء ساخن، إسفنجة غير كاشطة.
- ضع سدادة الصرف في حوض المطبخ واملأه بالماء الساخن على درجة حرارة عالية قدر الإمكان.
- اعصر عدة قطرات من صابون الأطباق في الماء واخلطها حتى تحصل على ماء به صابون.
- ضع قوالب المافن المطاطية في الخليط وانقعها لمدة ساعة، ثمّ اغمس إسفنجة غير كاشطة في الماء والصابون.
- أضف بضع قطرات أخرى من الصابون على الإسفنجة وابدأ في فرك العفن، سوف يكون عليك الفرك بقوة.
- اشطف القالب بالماء الدافئ، إذا كانت لا تزال هناك بقع لزجة كرر العملية بالماء الساخن، (تساعد القفازات المطاطية في تحمل درجات الحرارة المرتفعة إذا لزم الأمر استخدمها).
- تأكد من شطف القوالب وتجفيفها قبل استخدامها مرة أخرى.
- ملاحظة: استخدم الحرارة كحليف لك؛ تعتبر الحرارة عنصراً أساسياً في تكسير البقع الصعبة وتطهير الأسطح، لذلك استخدم الفرن لصالحك بدلاً من جعله عدوك.
2- استخدام صودا الخبز لتنظيف أطباق المافن المطاطية:
- سوف تحتاج لصودا الخبز، قطعة قماش نظيفة، ماء.
- سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت، بعد ذلك ضع أواني الخبز المصنوعة من المطاط في الفرن واتركها دافئة لمدة عشر دقائق لتسخين بقع الطعام.
- أزل القالب وضعه في الحوض واشطفه بالماء، ثمّ رج الماء ورش صودا الخبز على جميع المناطق التي بها بقع الطعام.
- بعد ذلك بلل قطعة قماش نظيفة أو فوطة قطنية وافركها فوق صودا الخبز حتى تشكل عجينة، واترك معجون صودا الخبز يجف تماماً.
- بعد ذلك اشطف المعجون وكرر العملية حتى تصبح نظيفة وجافة.
3- استخدم غسالة الأطباق الخاصة بك لتنظيف أطباق المافن:
- قوالب المافن (قوالب السيليكون) غير اللاصقة آمنة للغسل في غسالة الأطباق بنسبة 100٪، إذا كنت قد لاحظت مؤخراً أنّ بقعاً بدأت في التكون فقد تكون غسالة الأطباق هي الخيار الأسرع والأكثر فعالية للتنظيف.
- اغسل أواني الخبز المصنوعة من المطاط في دورة عادية، ويُفضل باستخدام صابون غسيل الأطباق الذي يكون مُعد لغسالات الأطباق وبقدرات مقاومة للدهون، واترك القالب يجف تماماً قبل استخدامه مرة أخرى.
نصائح عند تنظيف قوالب المطاط:
- أفضل طريقة لتنظيف أواني الخبز المصنوعة من المطاط هي اتخاذ تدابير وقائية منذ البداية قبل أن تخرج عن نطاق السيطرة.
- أسوأ حل ممكن أن تقوم به هو تأجيل تنظيف القوالب، لذا احرص على اتباع روتين تنظيف منتظم عند استخدامها.
- اشطف القالب على الفور ولا تدع البقايا تجلس على قوالب المافن لساعات طويلة.
- عند الانتهاء من خبز الحلوى اللذيذة اغسل القوالب بصابون الأطباق والماء الساخن مباشرةً.
- إذا كنتَ مشغولاً على أقل تقدير املأ القوالب بالماء والصابون واتركها تنقع، حتى تتمكن من العودة لتنظيفها لاحقاً.
- لا تستخدم الإسفنج أو الضمادات الكاشطة، حيث لا يعمل استخدام مواد التنظيف الكاشطة هذه بشكل أفضل من الإسفنج العادي وقد يضر بمنتجاتك في هذه العملية، حيث تتآكل خشونة الإسفنج وقد تُتشقق قطع صغيرة من المطاط، وبمرور الوقت لن يتبقى الكثير من القالب.
- لا تستخدم الشحوم على المنتجات غير اللاصقة؛ حيث تعتبر قوالب المافن المطاطية بالفعل أواني خبز غير لاصقة.
- لا يوجد سبب لاستخدام بخاخات الطهي أو الزيوت والشحوم الأخرى؛ لأنها لا تجعل من السهل إزالة المخبوزات، بصرف النظر عن ذلك فهي تساهم في تراكم البقع والتي تتطلب المزيد من التنظيف وتسبب المزيد من الضرر.
- يُعدّ تنظيف بطانات قوالب الكب كيك المطاطية بانتظام خطوة أساسية في الحفاظ على أدوات الخبز الخاصة بك والحصول على أقصى استخدام وأطول فترة ممكنة.
هل تتقلص قوالب المطاط؟
جعلت قوالب المافن المطاطية الدخول سهل إلى عالم الطهي، حيث توجد الآن أكياس الفريزر، والأكواب، والقش، والملاعق، وحصائر الخبز، والعديد من المنتجات الأخرى المصنوعة من المطاط، والتي يتم تنظيفها جميعاً بنفس الطريقة من خلال الأساليب المدرجة في هذه المقالة.
