اقرأ في هذا المقال
ماذا يتناول الرياضيون لأداء أفضل ما لديهم؟ سواء كانت المنافسة على مستوى بطولة العالم أو المنطقة أو يحاول الشخص فقط تحسين لياقته، ففي هذا المقال نظرة عن ما يجب أن يأكله الرياضيون لتناول في وجبة الإفطار لإعداد أنفسهم للتدريب أو المنافسة اليومية.
ماذا يجب أن يأكل الرياضيون خلال وجبة الإفطار؟
يمكن أن يؤدي عدم بدء يومك بتناول الوجبات بشكل جيد إلى تعريض نتائج أي رياضي للخطر، لذا، من الضروري أن يبدأ الرياضيين اليوم بشكل جيد بمزيج مثالي من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون، كما يجب أن يتأكد الشخص الرياضي من بدء يومه بوجبة فطور جيدة، تضم اللحوم الطازجة والفاكهة والألياف والخضار.
أمثلة على أغذية لوجبة إفطار للرياضيين:
الرياضيون الذين لا يتناولون وجبة الإفطار لا يحصلون على القوة اللّازمة التي يحتاجونها لإيقاظ أجسادهم من وضع الصيام وبدء عملية التمثيل الغذائي. أظهرت دراسة أن تخطّي وجبة الإفطار يضر بالأكاديميين والأداء الرياضي وفعالية التمرين والصحة العامة.
إرشادات لوجبة الإفطار:
- يجب أن يحتوي الإفطار الجيد على 500 إلى 750 سعرة حرارية، نصفها تقريبًا من الكربوهيدرات و 25 بالمائة من البروتين و 25 بالمائة من الدهون. الأطعمة المثالية لتناول الكربوهيدرات هي الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة مثل دقيق الشوفان وخبز الحبوب الكاملة مثل القمح الكامل 100٪. المصادر الرائعة لبروتين الإفطار (الذي يحتوي أيضًا على الدهون) هي البيض والمكسرات والبذور وزبدة الفول السوداني والحليب والجبن والزبادي واللحوم.
- ابدأ بكوب أو كوبين من الماء لترطيب مناسب بعد نوم الليل، يمكن أن يعصر الشخص بعض عصير الليمون أو يضع الليمون في الماء لإضفاء نكهة إضافية
- اختر الفاكهة الكاملة بدلًا من عصير الفاكهة، تحتوي الفاكهة الكاملة على الألياف، ممّا يعزز الهضم، ويوفر داخل الفواكة والقشرة وداخلها المزيد من مضادات الأكسدة أكثر من العصائر، والتي غالبًا ما تحتوي على السكر المضاف.
اقتراحات لوجبة إفطار للرياضيين: - حفنة من المكسرات أو البذور مع الزبيب أو كوب من الحليب أو الجبن.
- شرائح التفاح مغطاة بزبدة الفول السوداني وكوب من الحليب.
- موز مع كوب من الزبادي العادي ممزوج بالمكسرات.
- صحن من الحبوب الكاملة والحليب، يعلوه الزبيب والمكسرات، وكوب من الحليب.
- بيضتان مسلوقتان، شرائح برتقال وجبنة.
- دقيق الشوفان، بيضتان، موز، كوبان من الحليب كامل الدسم وحفنة من اللوز.
