أفضل مصادر البروتين التي تساعد لاعبي كرة السلة على التعافي بشكل أسرع

يظل نقص استهلاك البروتين الكافي أحد أكثر أخطاء التغذية شيوعًا التي يرتكبها لاعبو كرة السلة. ويمكن أن يساعد البروتين لاعبي كرة السلة في بناء العضلات وإصلاحها. كما أنه يساعد الرياضيين على التعافي من جلسات التدريب المكثفة بالإضافة إلى أنه يلعب العديد من الأدوار في الحفاظ على الصحة العامة والرفاهية.

ما هي الكمية المناسبة من البروتين التي يجب أن يتناولها لاعبي كرة السلة؟

إذا لم يستهلك لاعب السلة كمية كافية من البروتين، فسيبدأ الجسم في تكسير الأنسجة العضلية التي اكتسبها للحصول على الأحماض الأمينية التي يتطلبها. وتعتبر الأحماض الأمينية هي أساسًا اللبنات الأساسية للبروتين. وهناك 20 حمض أميني معروف. و9 من هذه الأحماض الأمينية معروفة بالأحماض الأمينية الأساسية.

وهذا يعني أنه لا يمكن صنعها بمفردها. وهناك أيضًا 11 من الأحماض الأمينية غير الأساسية هي الأحماض الأمينية التي يمكنك تصنيعها إما من الأحماض الأمينية الأساسية أو من البروتين. وعند اختيار مصادر البروتين، يجب على الرياضي اختيار المصادر التي تحتوي على ملف تعريف كامل من الأحماض الأمينية.

ومن المفيد أيضًا اختيار مصادر البروتين التي تحتوي أيضًا على مغذيات دقيقة ومغذيات أساسية أخرى للمساعدة على أداء أفضل. ويحتاج لاعب كرة السلة إلى استهلاك حوالي 1.4-1.8 جم / كجم من وزن الجسم لدعم كتلة العضلات الهزيلة وجهود التعافي. لذلك، يستهلك رياضي وزنه 80 كجم ما بين 112 جرامًا و 144 جرامًا من البروتين يوميًا. وتظهر الأبحاث أن تناول البروتين البالغ 1.8 جم / كجم من وزن الجسم هو الحد الأعلى لتكوين البروتين العضلي، وبالتالي فإن تناول أكثر من ذلك ليس من المرجح أن يضيف أي فائدة أخرى.

مصادر البروتينات التي تساعد لاعبي كرة السلة في تعزيز عملية التعافي والأداء:

البيض:

يُعد البيض أحد أفضل مصادر البروتين التي يمكن للاعب كرة السلة أن يختار تناولها. والبيض مليء بالأحماض الأمينية، بالإضافة إلى أنها غنية بالثيامين والريبوفلافين وحمض البانتوثنيك وحمض الفوليك وفيتامين ب 12 والبيوتين وفيتامين د وفيتامين هـ والفوسفور. والأفضل من ذلك، أن البيض يعتبر قليل التكلفة وسهل التحضير ولذيذ. ويجب أيضًا عدم التخلص من صفار البيض، حيث يوجد معظم البروتين في بياض البيض ولكن الصفار هو المكان الذي توجد فيه جميع الفيتامينات والمعادن.

السمك:

يعتبر السمك بروتين رائع للاعبي كرة السلة، والسمك هو خيار بروتيني لذيذ آخر عالي الجودة للاعبي كرة السلة. والأسماك هي المصدر الأول للأوميغا 3 التي تعتبر مفيدة لصحة القلب والدماغ. وحاول أن تأكل الأسماك البرية كلما أمكن ذلك. تميل الأسماك المستزرعة إلى احتواء كميات أقل من أحماض أوميغا 3 الدهنية وقد تحتوي أيضًا على المزيد من الملوثات.

وإذا كان الشخص سيأكل الكثير من الأسماك، فمن الأفضل اختيار أنواع الأسماك الأصغر التي تكون أقل في السلسلة الغذائية. وتعيش الأسماك الكبيرة مثل التونة حياة طويلة وتتراكم فيها المعادن الثقيلة والتي يمكن أن يكون لها العديد من الآثار الصحية السلبية. والخيارات الأفضل هي أشياء مثل السردين أو البياض.

الدجاج:

الدجاج مصدر بروتين رائع للاعبي كرة السلة، ويعتبر الدجاج مصدر بروتين ميسور التكلفة ويحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها لاعبي كرة السلة للنمو. و100 جرام من الدجاج تحتوي على 27 جرام بروتين و 239 سعرة حرارية. وإذا كان الشخص يستطيع ذلك ، فاشترِ دجاجًا عضويًا لأنه يميل إلى أن يكون أعلى في العناصر الغذائية.

لحم بقري:

يعتبر اللحم البقر مصدر كبير للبروتين لاعبي كرة السلة، ولحم البقر غني بالبروتين ومليء بالزنك والحديد وجميع الأحماض الأمينية الأساسية. وإنه غني بشكل استثنائي بالبروتينات والفيتامينات والمعادن عالية الجودة التي يمكن أن تساعد الرياضيين في بناء العضلات وتقديم أفضل أداء لهم.

بروتين مصل اللبن:

يعتبر بروتين مصل اللبن رائعًا لاستعادة نشاط كرة السلة، ويعتبر بروتين مصل اللبن أيضًا الخيار الأكثر ملاءمة للرياضيين المشغولين الذين يجدون صعوبة في إيجاد الوقت لتناول وجبات غنية بالبروتين عدة مرات في اليوم. وبروتين مصل اللبن هو مسحوق البروتين الأكثر شعبية وفعالية. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الجلوتامين الذي يعزز المناعة وقد ثبت أنه يعزز التعافي السريع للعضلات.