الأغذية الشائعة المسببة لالتهاب الأمعاء التحسسي لدى الأطفال
التهاب الأمعاء التحسسي ، المعروف أيضًا باسم متلازمة التهاب الأمعاء والقولون الناجم عن البروتين الغذائي (FPIES) ، هو نوع من حساسية الطعام التي تصيب الرضع والأطفال الصغار بشكل أساسي. تظهر هذه الحالة على أنها التهاب في الجهاز الهضمي ، مما يؤدي إلى أعراض مثل القيء والإسهال والجفاف. في حين أن التهاب الأمعاء التحسسي يمكن أن يحدث بسبب الأطعمة المختلفة ، فمن المعروف أن بعض الجناة الشائعين يسببون هذه الحالة عند الأطفال.
- حليب البقر: حليب البقر هو أحد الأسباب الرئيسية لحساسية الأمعاء عند الأطفال. يمكن للبروتينات الموجودة في حليب البقر ، مثل الكازين ومصل اللبن ، أن تؤدي إلى استجابة مناعية لدى الأفراد المعرضين للإصابة. قد تشمل الأعراض القيء المستمر والإسهال والتهيج.
- الصويا: بروتين الصويا هو سبب شائع آخر لالتهاب الأمعاء التحسسي. تحتوي العديد من تركيبات الرضع والأطعمة المصنعة على فول الصويا كبديل لحليب البقر. غالبًا ما يعاني الأطفال المصابون بحساسية حليب البقر من حساسية تجاه فول الصويا أيضًا ، مما يؤدي إلى تفاقم أعراضهم.
- القمح: يعتبر القمح غذاءً أساسياً في العديد من الثقافات ، ولكن بالنسبة لبعض الأطفال ، يمكن أن يؤدي إلى التهاب الأمعاء التحسسي. يؤدي الغلوتين ، وهو بروتين موجود في القمح ، إلى استجابة مناعية مسببة التهابًا في الجهاز الهضمي. قد تشمل الأعراض آلام البطن والانتفاخ والإسهال.
- البيض: يعتبر البيض من الأطعمة المغذية للغاية ، ولكن يمكن أن يكون مشكلة للأطفال المصابين بالتهاب الأمعاء التحسسي. يمكن للبروتينات الموجودة في بياض البيض وصفار البيض أن تثير رد فعل تحسسي ، مما يؤدي إلى ضائقة معدية معوية. قد تتراوح الأعراض من خفيفة ، مثل تقلصات في المعدة ، إلى شديدة مع قيء وإسهال.
- الأسماك والمحار: الحساسية من الأسماك والمحار شائعة ، ويمكن أن تسبب التهاب الأمعاء التحسسي عند الأطفال. يمكن أن تؤدي البروتينات الموجودة في هذه المأكولات البحرية إلى استجابة مناعية شديدة ، مما يؤدي إلى ظهور أعراض مثل الغثيان والقيء والإسهال.
من المهم للوالدين ومقدمي الرعاية أن يكونوا على دراية بمحفزات الطعام الشائعة هذه وأن يتشاوروا مع أخصائي الرعاية الصحية إذا كانوا يشتبهون في إصابة طفلهم بالتهاب الأمعاء التحسسي. يتم التشخيص عادةً من خلال مزيج من التاريخ الطبي والفحص البدني واختبارات الحساسية المتخصصة.
في الختام ، يمكن أن يحدث التهاب الأمعاء التحسسي عند الأطفال بسبب العديد من الأطعمة الشائعة. يعتبر حليب البقر وفول الصويا والقمح والبيض والأسماك / المحار من بين المسببات النموذجية لهذه الحالة. يمكن أن يساعد التعرف على المواد المسببة للحساسية الغذائية والبحث عن المشورة الطبية المناسبة في إدارة ومنع التهاب الأمعاء التحسسي ، مما يضمن رفاهية الأطفال المصابين.
