عندما يتعلق الأمر بالطعام والأكل، فهناك عادات جيدة وهناك عادات سيئة حتى في ملاعب كرة القدم. ويؤثر على أدائهم الرياضي كل من ماذا وكيف يأكل الأطفال. وتعزز عادات الأكل الجيدة الصحة والعافية بشكل عام، وقد تؤثر على قدرة الرياضي الشاب على التحمل وسرعته وعلى القرارات الميدانية. ويمكن أن يكون للعادات السيئة تأثير معاكس، حيث تعيق الإنجاز الرياضي وحتى النمو.
كيف تساعد التغذية لاعبي كرة القدم الصغار في الأداء:
الغذاء يساعد الرياضيين الشباب على النمو:
الغذاء هو الوقود الذي يوفر العناصر الغذائية الأساسية والسعرات الحرارية التي تساعد في النمو والتطور الصحي للرياضيين الشباب. وبدون التغذية السليمة، يمكن أن يتأثر النمو. وعندما يواجه الرياضيين الشباب متطلبات النشاط البدني، يصبح الطعام عنصرًا محوريًا في أدائهم الرياضي. ويجب أن يشعر اللاعب الذي يتمتع بوقود جيد ويأكل وجبات ووجبات خفيفة متوازنة تؤدي إلى التدريب أو المنافسة بالحيوية والاستعداد للأداء.
مغذيات تساعد في تحسين الأداء الرياضي:
عندما يتعلق الأمر بالرياضة، فإن أفضل الأطعمة هي تلك الصحية والمغذية. ويجب أن يوفر النظام الغذائي الرياضي البروتينات والكربوهيدرات والسريعة غير المشبعة والفيتامينات والمعادن، والتي يمكن العثور عليها في مجموعة متنوعة من الأطعمة بما في ذلك الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان (أو بدائل الألبان المغذية) ومصادر البروتين الخالية من الدهون.
ومع ذلك، هناك العديد من الأطعمة المتاحة للاعبي كرة القدم والتي ليست مغذية وصحية. مثل الحلوى والكعك الحلو والكعك والرقائق والبسكويت والتي تعبر اختيارات طعام غير مثالية للحفاظ على التدريب أو المنافسة.
الغذاء يؤثر على اتخاذ القرار:
يعمل الدماغ بشكل جيد عندما يتغذى بشكل جيد. ويساعد تناول وجبات ووجبات خفيفة متوازنة ومغذية ومنتظمة على تزويد الدماغ بالعناصر الغذائية، مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية والكربوهيدرات والبروتين، والتي يمكن أن تساعد في تعزيز الأداء الأمثل للدماغ. وعندما يتدرب لاعبو كرة القدم على معدة فارغة أو يفشلون في تناول أطعمة مغذية، فقد لا يكون مستعدًا لأداء أفضل ما لديهم.
يجب الاهتمام بتناول السوائل لمساعدة العضلات للعمل بشكل أفضل:
يساعد تناول الأطعمة الغنية بالعصارة مثل الفاكهة وشرب الكثير من الماء على مدار اليوم الرياضيين الشباب على منع الجفاف. وعندما يصاب الرياضيون الشباب بالجفاف فقد يصابون بالصداع ويشعرون بالتعب والركود أو حتى يشعرون بالجوع. وقد تحدث تقلصات العضلات أيضًا عندما يصاب الرياضيون الشباب بالجفاف، خاصة في الطقس الحار الرطب؛ ممّا قد يبطئ أي رياضي شاب. وأظهرت إحدى الدراسات وجود مستوى تدريجي من الجفاف مع انتقال لاعبي كرة القدم الشباب من خلال معسكر تدريبي لكرة القدم . وأصبح الرياضيون يعانون من الجفاف بشكل متزايد كل يوم، ربما لأنهم لم يعطوا السوائل بشكل كافٍ بعد التدريبات.
يجب الاهتمام بجدول الأكل لأنه يعتبر مفتاح النجاح:
من المؤكد أن الطعام والسوائل هما عنصران أساسيان في الأداء الرياضي، ولكن توقيت تناول الطعام مهم أيضًا. وتعمل الأجسام بشكل أفضل عندما يكون لديها إمكانية الوصول إلى العناصر الغذائية على فترات طوال اليوم. وقد يؤدي التوزيع المتساوي للبروتين والكربوهيدرات عالية الجودة عبر الوجبات والوجبات الخفيفة في جدول غذائي روتيني إلى تسهيل استفادة الرياضيين من التغذية المتوازنة. ويمكن تحقيق ذلك بشكل أفضل عندما تكون الوجبات والوجبات الخفيفة كثيفة العناصر الغذائية ومتوازنة وتحدث كل ثلاث إلى أربع ساعات.
