طريقة تجفيف المارشملو في المنزل

تجفيف المارشملو:

يعد تجفيف المارشملو طريقة ممتعة للحفاظ عليه طازجاً لفترة طويلة، كما يمكنك تناول المارشملو مجفف، أو يمكنك إضافته إلى المشروبات أو الحلويات الأخرى، ويجدر بالذكر عند شراء المارشملو لتجفيفه حاول شراء المارشملو ذو الحجم الصغير، حيث بهذه الطريقة سيكون من السهل تجفيفه، كما يستغرق وقتًا أقل بكثير من المارشملو ذو الحجم الكبير.

طريقة تجفيف المارشملو باستخدام المجفف الكهربائي:

• ضع المارشملو في المجفف.

• ثم اترك بعض المساحة الإضافية حول كل حبة من المارشملو؛ لضمان تدفق الهواء بشكل جيد وحتى الجفاف.

• ثم جفف المارشملو عند 160 درجة فهرنهايت.

• جففهم لمدة ساعتين على الأقل، كما قد يستغرق ذلك وقتًا أطول اعتمادًا على عدد حبات المارشملو الموجودة في المجفف واعتمادًا على حجم المارشملو.

• ثم بمجرد أن يجفوا، أخرجهم من المجفف ليبردوا.

• كما من المهم أن تعرف أنّ حبات المارشملو لن تكون هشة تمامًا عند خروجها من المجفف، حيث ستظل لينة أو إسفنجية بعض الشيء؛ نظرًا لأنه يتم منحهم وقتًا ليبردوا إلى درجة حرارة الغرفة، فإن قوامهم سيتغير وسيصبحون أكثر صلابة ومقرمشًا.

طريقة تجفيف المارشملو باستخدام الفرن:

• يعد هذا خيارًا رائعًا إذا لم يكن لديك مجفف في المنزل، حيث تتطلب هذه الطريقة مزيدًا من العمل بدلًا من استخدام مجفف المارشملو، لكن يجب تخصيص بضع ساعات في يومك للبقاء بجانب الفرن وتأكد من أنّ عدم احتراق المارشملو.

• في البداية يجب تسخين الفرن إلى أقل درجة ممكنة، ولكي يعمل التجفيف دون حرق حبات المارشملو، يجب أن تكون درجة الحرارة أقل من 200 درجة فهرنهايت.

• ثم قم بوضع المارشملو على ورقة خبيز، واستخدم طبقة واحدة فقط من حبات المارشملو وامنحها مساحة صغيرة على جوانبها بحيث يكون هناك تدفق هواء جيد بين الحبات ولا تتعثر معًا.

• بعد كل 15 إلى 20 دقيقة يجف المارشملو، فقم بإخراجه من الفرن وقم بوضعه في مكان ما لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

طريقة تجفيف المارشملو باستخدام الهواء:

• يجدر بالذكر أنّه على الرغم من أنّ هذا الخيار لن ينتج عنه حبات مارشملو مجففة ورقيقة، إلا أنّ اتباع التعليمات بسيطة للغاية ولا تتطلب الانتباه مثل الطرق الأخرى، لكنّ ما تتطلبه العملية هو الوقت الكثير من الوقت.

• في البداية قم بوضع المارشملو في كيس مفتوح، إذا كنت لا ترغب في تجفيف كل حبات المارشملو، ضع كمية أقل في كيس بلاستيكي عادي.

• ثم اتركها في مكان بارد ومظلم وجاف مثل حجرة المؤن.

• مع العلم أنّ هذه العملية ستستغرق عدة أشهر، وفي غضون ثلاثة أشهر ستصبح جافة قليلاً وعلكة في الملمس، أمّا إذا انتظرت لفترة أطول فسيصابون بالجفاف تمامًا.

• مع العلم نظرًا لأن هذه حبات المارشملو لن تكون ناعمة ورقيقة مثل تلك المجففة في الفرن أو في المجفف، ستكون رائعة في مشروب ساخن، حيث لا يزال بإمكانك تناول هذه الأطعمة العادية أو استخدامها بنفس الطريقة التي تستخدم بها حبات المارشملو المجففة في الحرارة، لكنها لن تكون نفس الشيء.