زيت إكليل الجبل
يعتبر زيت إكليل الجبل من أشهر الزيوت، ويتم استخراج زيت إكليل الجبل من أوراق شجيرة إكليل الجبل وهي شجيرة دائمة الخضرة بأوراق شبيهة بالإبر ورائحة خشبية وتنتمي هذه الشجيرة إلى عائلة النعناع، كما تدخل في إعداد الطعام والعناية الطبية بالأعشاب لما له من فوائد غذائية فهو جيد للإمساك، والانتفاخات وعسر الهضم.
وأيضًا يتمتع زيت إكليل الجبل بالفوائد الصحية المختلفة بما في ذلك قدرته على تحفيز نمو الشعر وتعزيز النشاط الذهني وتخفيف مشاكل الجهاز التنفسي وتقليل الألم، كما تمد الجسم بالعديد من مضادات الأكسدة والعديد من الفيتامينات مثل فيتامين سي، فيتامين أ، كما لها دور كبير في مكافحة الجذور الحرة وتعزيز مناعة الجسم.
الأدوات اللازمة لعمل زيت إكليل الجبل
- قطعة قماش للتجفيف.
- سكين.
- مصفاة.
- مصدر حرارة.
- أوعية زجاجية.
المكونات اللازمة في عمل زيت إكليل الجبل
- كوب من أوراق إكليل الجبل.
- كوبان من أي نوع من الزيوت يمكن استخدام زيت الزيتون او زيت جوز الهند أو زيت دوار الشمس (الذرة).
طريقة عمل زيت إكليل الجبل
- نبدأ بإزالة أوراق إكليل الجبل من الساق، ونقيس كوب واحد لاستخدامه في صنع الزيت المنقوع.
- نغسل أوراق إكليل الجبل ونجففها باستخدام قطعة قماش.
- يمكن استخدام أي نوع من الزيوت المساعدة، لكن الأفضل هو استخدام زيت عالي الحرارة ومنخفض الرائحة، مثل زيت عباد الشمس، يساعد زيت عباد الشمس على خلق نتائج عطرية وصحية، نقيس كوبين من الزيت ونضيفها إلى وعاء مع إكليل الجبل ونغمرها بالزيت.
- نضع القدر على درجة حرارة منخفضة ونضع فيها أوراق إكليل الجبل والزيت ونتركه حتى يسخن لمدة من 10 دقائق الى ربع ساعة أثناء غليانه.
- نترك الزيت الدافئ ليبرد في قدر الطبخ البطيء لمدة ساعة، ثم نصفيه باستخدام مصفاة ونتخلص من الأوراق.
- نضع الوعاء جانباً في درجة حرارة الغرفة، حيث نقوم بتغطيته بواسطة القصدير أو النايلون.
- نسكب زيت إكليل الجبل الجاهز في وعاء زجاجي صغير ونغلقه بإحكام ونخزنه في مكان جاف ومظلم لمدة أسبوع على حافة نافذة مشمسة بعيداً عن الإضاءة المباشرة من ثم يصبح جاهزاً للاستخدام.
فوائد زيت إكليل الجبل
- الوقاية من التسمم الغذائي: يمكن أن يساعد زيت إكليل الجبل في منع نمو سلالات معينة من البكتيريا التي تسبب التسمم الغذائي حيث يتطلب ذلك استخدام كميات دقيقة وصغيرة جدًا من زيت الطعام.
- تقليل الآثار الجانبية للمضادات الحيوية: قد يزيد إكليل الجبل والزيوت الأساسية الأخرى من فعالية بعض المضادات الحيوية.
- تخفيف مشاكل الجهاز التنفسي: يساعد زيت إكليل الجبل في التخفيف من السعال والبرد والإنفلونزا وحتى الرَّبو.
- يُعزِّز وظيفة الدماغ وحماية الأعصاب: يضاف قطرة أو قطريتن من زيت إكليل الجبل على كوب من الماء ويمكن تحليته بالعسل ويشرب على الريق.
- التخلص من مشاكل الشعر: يعمل زيت اكليل الجبل في التخفيف من حدة تساقط الشعر وتحفيز نمو الشعر من جديد. تقوية الدورة الدموية في فروة الرأس وتقليل نفشة الشعر، كما يقوي الشعر من الجذور ويقلل التقصف ويعزز ليونة الشعر.
- يقلل من مشاكل البشرة الشائعة: فهو يرطب البشرة ويحميها من أضرار أشعة الشمس ويقلل ظهور حب الشباب كما يخفف من المشاكل الجلدية مثل الاكزيما والصدفية.
نصائح عند عمل زيت إكليل الجبل
- استخدم أوراق إكليل الجبل الطازجة للحصول على أفضل النتائج.
- تأكد من أن زيت الناقل الذي تستخدمه عالي الجودة.
- قم بتخزين الزيت في مكان بارد ومظلم للحفاظ على جودته.
- قم باختبار الزيت على منطقة صغيرة من جلدك قبل استخدامه على مساحة كبيرة.
ملاحظات هامة عن زيت إكليل الجبل
- يُمكن أن يكون زيت إكليل الجمل سامًا إذا تم تناوله.
- يجب على النساء الحوامل أو المرضعات استشارة الطبيب قبل استخدام زيت إكليل الجمل.
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجنب استخدام زيت إكليل الجمل.
- لا يُنصح باستخدام زيت إكليل الجمل للأطفال دون سن 3 سنوات.
- يجب استشارة الطبيب قبل استخدام زيت إكليل الجمل للأطفال الأكبر سنًا.
