اقرأ في هذا المقال
- التغذية العلاجية لمرضى فقر الدم(الأنيما)
- أهم الأغذية التي تحتوي على عنصر الحديد وتعالج فقر الدم
- ماذا يجب أن يأكل مريض فقر الدم؟
- هل يمكن علاج فقر الدم نهائيا؟
التغذية العلاجية لمرضى فقر الدم(الأنيما)
يُعتبر الهيموجلوبين هو المسؤول عن حمل الأكسجين من الرئتين إلى جميع أجزاء الجسم بما فيها المخ، وتتكون مادة الهيموغلوبين من مادة الحديد، بالتالي إذا قلَّ في الجسم سوف يقل تبعاً وبالتالي تقلُّ كمية الأكسجين الواصلة إلى جميع أجزاء الجسم وهذا يُفسِّر الأعراض التي تظهر على مريض فقر الدم مثل الدوخة والصداع وعدم انتظام ضربات القلب وعدم الشعور بالراحة والقلق.قد يؤثر نقص حمض الفوليك وفيتامين ب 12 أيضًا على قدرة الجسم على تكوين خلايا الدم الحمراء.
أهم الأغذية التي تحتوي على عنصر الحديد وتعالج فقر الدم
- اللحوم الحمراء خصوصاً الكبدة.
- البيض، مصدر غني بالحديد مع سعرات حرارية قليلة.
- المأكولات البحرية.
- زبدة الفول السوداني.
- السمسم.
- التمر: غني بالحديد وفيتامين سي.
- الموز: يعتبر من أكثر الفواكة التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد والبوتاسيوم ويحفّز إنتاج الهيموغلوبين.
- المكسِّرات.
- الحبوب الكاملة مصدر نباتي غني بالحديد.
- الفاصولياء، يفضَّل نقعها جيداً قبل طبخها لأنّها تحتوي على حمض الفيتيك الذي يعيق امتصاص الحديد.
- الخضروات الخضراء الورقية مثل السبانخ.
- الحمضيات: عند تناولها مع مصادر الحديد لأنَّ فيتامين سي الموجود فيها يرتبط مع الحديد ويزيد من امتصاصه.
- التقليل من تناول الشاي والقهوة وإبعادها عن مصادر تناول الحديد لأنّها تمنع من امتصاص الحديد.
ماذا يجب أن يأكل مريض فقر الدم؟
يمكن تحسين فقر الدم (نقص التوازن في نسبة الهيموغلوبين أو الخلايا الحمراء في الدم) من خلال التغذية السليمة. إليك بعض الطرق التي يمكن بها تحسين مستويات الحديد والهيموغلوبين في الدم:
تناول الأطعمة الغنية بالحديد
1- اللحوم الحمراء (اللحم البقري ولحم الحمل).
2- الدواجن (الدجاج والديك الرومي).
3-الأسماك والمأكولات البحرية.
4- الفول السوداني والحمص.
5- العدس والفاصوليا.
لزيادة امتصاص الحديد
1- تناول الحديد مع فيتامين C يزيد من امتصاصه. يمكن العثور على فيتامين C في الفواكه مثل البرتقال والفراولة.
2- تجنب تناول الأطعمة التي تقلل من امتصاص الحديد
3- تجنب شرب القهوة والشاي بشكل كبير خلال وجبات الطعام، حيث يمكن أن يقللان من امتصاص الحديد.
4-تناول الأطعمة الغنية بفيتامين B12
5-يمكن العثور على فيتامين B12 في اللحوم ومنتجات الألبان.
7- ضمان تناول كميات كافية من البروتين والفيتامينات الأخرى لدعم صحة الدم بشكل عام.
التحدث مع الطبيب
في حالة فقر الدم الشديد أو عدم تحسن الحالة بالرغم من التغذية السليمة، يجب استشارة الطبيب لتقييم وسبل علاج أخرى.
هل يمكن علاج فقر الدم نهائيا؟
يعتمد الإمكانية الكاملة لعلاج فقر الدم على السبب الرئيسي والمؤثر في الحالة. في حالات كثيرة، يمكن التحكم في فقر الدم وتحسين الأعراض بشكل كبير، ولكن قد لا يكون العلاج نهائيًا في بعض الحالات. بعض الأسباب الشائعة لفقر الدم تشمل نقص الحديد وفيتامين B12 وحمض الفوليك.
التدابير التي يمكن اتخاذها لتحسين فقر الدم تشمل:
تحسين التغذية: زيادة تناول الأطعمة الغنية بالحديد، فيتامين B12، وحمض الفوليك.
تناول المكملات الغذائية: في بعض الحالات، قد يوصي الطبيب بتناول مكملات الحديد أو B12 أو حمض الفوليك لتعزيز مستويات هذه العناصر الغذائية.
علاج السبب الأساسي: في حالة وجود حالة صحية محددة تسبب فقر الدم، مثل فقدان الدم أو مشاكل في الكلى، يجب علاج السبب الأساسي.
العناية بالصحة العامة: تجنب العادات الضارة مثل التدخين، والتحكم في مستويات السكر والكوليسترول في الدم، والحفاظ على وزن صحي.
في بعض الحالات، قد يكون علاج فقر الدم طويل المدى، ولكن التدابير المذكورة أعلاه يمكن أن تساعد بشكل كبير على تحسين الحالة وجودة الحياة. يُفضل دائماً استشارة الطبيب للتقييم الدقيق وتحديد أفضل خطة علاجية.
