يعتبر العصير الطازج الطبيعي من العصائر المفيدة والمغذية للجسم؛ فهو عنصر أساسي منعش وغني بالعناصر الغذائية والمغذيات الصحية كالألياف والفيتامينات والمعادن، إن شرب العصير الطازج ثلاث مرات كل أسبوع يوفر الفوائد التي يمكن أن تبقي الجسم بصحة جيدة، وهناك بعض الفوائد الصحيّة الرئيسية التي يوفرها العصير الطازج.
4 فوائد صحية للعصير الطبيعي:
1. يوفر المزيد من الألياف:
العصائر الطازجة الطبيعية مليئة بالألياف القابلة للذوبان، وهي نوع من الألياف التي تدعم نمو البكتيريا الجيدة وصحة الجهاز الهضمي، كما أن الألأياف تنظّم مستويات السكر في الدم وتخفض الكوليسترول وتبطئ من مرور الطعام عبر الجهاز الهضمي، ويمكن أيضًا العثور على الألياف القابلة للذوبان في بعض الشوفان والمكسرات والفاصوليا، ولكن عصير الفاكهة والخضروات يُعد خيارًا رائعًا ومغذيًا للحصول على جرعتك اليومية، وفي كل من عصير التفاح والبرتقال يمكنك العثور على ما يقارب من ثلاثة جرامات من الألياف الصحية القابلة للذوبان.
2. مضادات الأكسدة
توجد مضادات الأكسدة بشكل طبيعي في الأطعمة النباتية، وتساعد على منع أو إيقاف تلف الخلايا الناجم عن المواد المؤكسدة، وتعتبر العصائر الطازجة طريقة رائعة لتناولها، وكما أن عصائر الفواكه والخضروات التي تحتوي على أعلى تركيزات من مضادات الأكسدة توفر أفضل حماية ضد الأضرار التي تسببها الجزيئات غير المستقرة التي تحدث بشكل طبيعي في جسمك.
3. الترطيب:
تمد العصائر الطازجة جسمك بكمية كبيرة من الماء، وتعمل هذه المياه على مساعدة الجسم على معالجة الكربوهيدرات التي تأتي من السكريات الطبيعية في العصير إلى جانب الفيتامينات والمعادن والإنزيمات التي تأتي من مصدر الغذاء بأكمله، كما يساعد في الحفاظ على رطوبة جسمك وعلى إنتاج الطاقة والحفاظ على نشاط التمثيل الغذائي والحفاظ على صحة بشرتك ومرونتها.
4. احتواءها على سكر طبيعي وخالي من المواد الحافظة:
يوفّر العصير الطازج لجسمك المزيد من الفيتامينات والمعادن والمركبات الغذائية الأخرى أكثر من معظم الخيارات المعلبة أو المعبأة في زجاجات؛ لأنه تُصنع العديد من العصائر المعبأة مسبقًا من مواد حافظة تقلل من القيمة الغذائية للعصير الذي تشربه، بالإضافة إلى أن العصير الطازج الطبيعي مليء بالسكريات الطبيعية التي تساعد جسمك على إنتاج الطاقة.
يساعد هذا السكر الطبيعي الموجود في الفاكهة والذي يسمّى الفركتوز على جعل مستويات السكر في الدم متوازنة ويمنعك من الشعور بالجوع مرة أخرى بعد تناول الطعام بوقت قصير، أمّا السكريات المضافة مثل تلك الموجودة في العصائر المصنعة توفر قيمة غذائية قليلة أو معدومة وهي سعرات حرارية فارغة يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن.
