فوائد الكروم

ما هو الكروم؟

الكروم معدنٌ أساسيٌّ موجود في النباتات والحبوب، هناك نوعان من المعادن: أساسي، وغير أساسي، ولا يمكن للجسم البشري إنتاج المعادن الأساسية مثل الكروم، وبالتالي يجب الحصول عليها من خلال نظام غذائيٍّ مناسبٍ أو وسائل غذائيَّة أخرى، والكروم هو مفتاح عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والبروتينات والدهون، كما أنّه يعزّز عمل الأنسولين في الجسم.

الفوائد الصحية للكروم:

مكمّلات الكروم توفّر فوائد لمجموعة مُتنوعةٍ من الظروف الصحيَّة، وأهمها فوائد الكروم على مرض السكري وإدارة الوزن، ويرتبط نقص الكروم بتطوّر الاضطرابات الأيضيَّة مثل مقاومة الأنسولين ومرض السكري من النوع الثاني، والسمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي، وارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم. وتشمل مزاياه الأخرى الأداء الرياضي، وفقدان الدهون وأمراض القلب والمزيد.

اضطرابات مقاومة الأنسولين

يساعد الكروم على زيادة فعالية الأنسولين في جسمك، ممّا يساعد على إبقاء مستويات السكر في الدم أكثر استقراراً، وفي الدراسات السريرية تعمل مكمّلات الكروم على تحسين أعراض السكري ومستويات السكر التراكمي ومستويات الجلوكوز في الصيام وحساسية الأنسولين.

الأفراد الذين قد يستفيدون هم أولئك الذين لديهم مقاومة للأنسولين ومرضى السكري من النوع الأول والنوع الثاني، والأفراد الذين لديهم مستويات عالية من السكر في الدم بسبب بعض الأدوية مثل المنشطات، أظهرت دراسات مُتعدّدة أن مكمّلات الكروم اليومية تدعم تحسنّات في تكوين الجسم، وكذلك تغييرات إيجابية في مستويات الكوليسترول الكلّي والدُّهون الثلاثية والأنسولين.

وزن الجسم

كما ذكر أعلاه، مقاومة الأنسولين تشجِّع تخزين الدهون وتمنع فقدان الوزن، ويمكن أنّ تتأثر السُّمنة بالعوامل الوراثية والبيئية، ويساعد الكروميوم جسمك على معالجة وتخزين الكربوهيدرات والدهون.

لم يتم بعد تحديد الدعم السريري للتأثير المباشر للكروم على فقدان الوزن، ولكن التأثير غير المباشر من خلال التمثيل الغذائي للمُركّبات واستجابة الأنسولين راسخ.

ارتفاع الكوليسترول والدهون الثلاثية

أظهرت الدراسات أنّ تناوُل مُكمّلات الكروم قلَّلت من الكوليسترول السيء (LDL) والكوليسترول الكلّي بعد (6-12) أسبوعاً، وأظهرت المزيد من الأبحاث التي تمَّت دراستها أن استخدام الكروميوم على المدى الطويل يقلّل أيضاً من الدُّهون الثلاثية، ويزيد من نسبة الكوليسترول الجيد (HDL)، وتُعدُّ خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية وسيلة فعَّالة لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

قد توفّر مُكمّلات الكروميوم أيضاً مزايا للظروف والأهداف الصحية التالية:

• الوظيفة المعرفية.
• الأداء الرياضي.
• فقدان الدهون.
• مرض القلب.
• الأكل بشراهة.
• الكآبة.
  

المصادر الغذائية للكروم:

بعض من أفضل مصادر الكروم هي البروكلي والكبد وخميرة البيرة، البطاطا والحبوب الكاملة والمأكولات البحرية واللحوم وتحتوي أيضاً على الكروم.

فيما يلي مصادر جيدة:

• القرنبيط: 1 كوب يحتوي على 22 ميكروغرام.
• عصير العنب: 1 كوب يحتوي على 8 ميكروغرام.
• صدر ديك الحبش: 3 أونصات تحتوي على 2 ميكروغرام.
• البطاطا المهروسة: 1 كوب يحتوي على 3 ميكروغرام.
• الفاصوليا الخضراء: 1 كوب يحتوي على 2 ميكروغرام.
• معظم منتجات الألبان منخفضة في الكروم.