الحساء “الشوربة”: هو طبق تقليدي في الإفطار على كل طاولة خلال شهر رمضان المبارك. مع العديد من أنواعها ونكهاتها المختلفة فهي ليست مجرد تقليد لذيذ ولكنها تُقدم أيضًا للصائمين العديد من الفوائد الصحيّة.
عند البدء بتناول الشوربة على الإفطار سيجدد السوائل المفقودة في جسمك أثناء الصيام خلال النهار. كما أنها تُعِد الجهاز الهضمي لبقية الوجبة الرئيسية و تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك يعد الحساء مصدرًا غنيًا بالفيتامينات، المعادن والمواد المغذية الأخرى التي تعتبر ضرورية للجسم خاصة خلال شهر رمضان لأن الجسم يبقى لفترة طويلة من اليوم بدون طعام.
فوائد تناول شوربة الخضار في شهر رمضان
1_بدلًا من تناول الطعام الثقيل مباشرة بمجرد الإفطار فمن المستحسن دائمًا أن تفطر و تتناول شيء خفيف مثل شوربة الخضار. الحساء الخفيف هو أفضل طريقة لكسر الصيام حيث يساعد ذلك أيضًا في تعويض السوائل المفقودة.
2_تساعد شوربة الخضار على منع انتفاخ المعدة بعد ساعات طويلة من الصيام إذا كنت تتناول شوربة الخضار الساخنة فإنه سيساعدك على تدفئة معدتك ويمنع أي نوع من مشكلة الانتفاخ في المعدة أو عدم الراحة.
3_تساعد شوربة الخضار على ترطيب الجسم لأنها غنية بالماء والسوائل. بعد يوم طويل دون الحصول على الماء والطعام عندما تشرب الحساء سوف يساعدك ذلك على ترطيب الجسم بشكل مثالي.
4_ شوربة الخضار مغذية ليست لذيذة فحسب لكنها مليئة أيضًا بالمغذيات. إنها تزود الجسم بالكمية اللازمة من المعادن، البروتينات والفيتامينات التي فُقدت خلال فترة الصيام.
5_ إنها مليئة بالألياف، تتكون شوربة الخضار من الكثير من الأطعمة الغنية بالألياف. يساعد تحضير الشوربة باستخدام البازلاء، العدس و البقوليات الغنية بالألياف على تجديد الجسم بالطاقة اللازمة التي فقدتها خلال الصيام طوال اليوم.
6_تساعد على منع الإفراط في تناول الطعام عند بدء السحور والإفطار عن طريق تناول شوربة الخضار فإنه يجعل المرء يشعر بالشبع. بعد تناول الحساء خذ استراحة لمدة 10 دقائق ثم ابدأ بتناول وجبة الطبق الرئيسي هذا يقلل من الشهية و بالتالي يمنعك من الإفراط في تناول الطعام في شهر رمضان.
7_تساعد على تخفيف الإمساك، إن الشوربة المصنوعة باستخدام الكثير من الخضار والأطعمة الغنية بالألياف وما إلى ذلك تكون صحيّة خلال فترة رمضان و تفيد في منع الإمساك؛ لأن معظم الذين يصومون سيغيرون في مواعيد الطعام العادية لديهم.
