العنب: هو واحد من أكثر أنواع الفاكهة التي يحبها الناس والمشهورة منذ القدم في منطقة الشرق الأوسط، ويتم تناولها على شكل فاكهة كاملة أو على شكل عصير، يتميز بمذاقه الحلو اللذيذ وفوائده العظيمة التي تعود على الجسم والصحة، فالعنب يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، وله دور في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم والشيخوخة، كما أنه يقلل من مضاعفات البروستات ومشاكل الجهاز الهضمي.
ما هي فوائد عصير العنب؟
1. مهم لصحة وسلامة القلب: عصير العنب مليء بمضادات الأكسدة لحماية صحة قلبك، يقلل العنب الأحمر والأرجواني من تراكم الصفائح الدموية وهو عامل رئيسي في تخثر الدم، كما يزيد عصير العنب من مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، ويقلل من التهاب الأوعية الدموية ويحسّن قدرتها على الاسترخاء.
2. تنظيم ضغط الدم: يحتوي عصير العنب على مستويات عالية من البوتاسيوم والألياف والتي تساعد مجتمعة على تحسين صحة القلب وخفض مستويات ضغط الدم وخفض فرص الإصابة بتصلب الشرايين، وقد تحمي المركبات الموجودة في العنب من أمراض القلب، وقد يساعد عصير العنب على خفض ضغط الدم والكوليسترول.
3. غني بمضادات الأكسدة: يعتبر عصير العنب مصدرًا قويًا لمضادات الأكسدة، فهو يحتوي على مجموعة واسعة من المغذيات النباتية من الكاروتينات والبوليفينول وريسفيراترول، إن هذه المغذيات النباتية تساعد في منع أنواع معينة من السرطانات وتساعد في الحفاظ على صحة القلب، ويُعرف ريسفيراترول بدوره في تثبيط تكوين الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب السرطان وتوسع الأوعية الدموية لتخفيف تدفق الدم وخفض ضغط الدم.
4. يمنع مشاكل الجلد: إن ريسفيراترول يمنع علامات الشيخوخة ومشاكل الجلد الأخرى، ويحارب البكتيريا المسببة لحَب الشباب.
5. الوقاية من السرطانات: يحتوي عصير العنب على العديد من المركبات النباتية المفيدة، مثل ريسفيراترول التي قد تحمي ضد أنواع مختلفة من السرطان بما في ذلك سرطان القولون وسرطان الثدي.
6. مهم لصحة وسلامة العين: يحتوي عصير العنب على العديد من المركبات مثل ريسفيراترول ولوتين وزياكسانثين، والتي قد تحمي من أمراض العين الشائعة بما في ذلك الضمور البقعي وإعتام عدسة العين.
7. الوقاية من الخرف: يحتوي عصير العنب على مركبات قد تحسّن الذاكرة والانتباه والحالة المزاجية وقد تقي من مرض الزهايمر.
