اللونجان (Dimocarpus longan) هي فاكهة استوائية صغيرة مستديرة، حلوة ومائية تشبه إلى حد كبير فاكهة الليتشي. ولها قشرة سميكة صفراء بنية اللون، والمعروفة أيضًا باسم القشرة والتي تتصلب مع تقدم العمر.
ما هي اللونجان
اللونجان هي ثمرة شجرة اللونجان (المعروفة علميًا باسم ديموكاربوس لونجان). وتبدو مثل التوت أو العنب وطعمها حلو مليئة بالسوائل. كما تصنف اللونجان ضمن مجموعة أكبر من التوت البري والتي تتكون من فواكه غريبة أخرى مثل الليتشي، الآكي، الجير المالح، الغوارانا. كما يطلق عليها عادة فاكهة عين التنين؛ لأنّ لب الثمرة أبيض شاحب مع وجود حبة سوداء في المنتصف.
وعندما تنضج الثمرة تتشكل الطبقة الخارجية من القشرة في قشرة صلبة، بحيث يمكن تحرير الثمار بسهولة من القشرة عند حصادها. وقبل تناول الجزء الداخلي من الثمرة يجب إزالة البذور ولكن غالبًا ما تستخدم الزيوت الأساسية لهذه البذور للأغراض الطبية. وتم تقديمها مؤخرًا إلى بقية العالم وتشهد الآن انتشاراً في شعبيتها كغذاء صحي.
الحقائق التغذوية للونجان
قد يكون اللونجان منخفضًا في السعرات الحرارية، حيث يوجد أقل من 20 سعرًا حراريًا في أونصة واحدة من هذه الفاكهة الصغيرة. كما يوجد أيضًا عدد قليل جدًا من الكربوهيدرات الموجودة فيه. ومع ذلك، يمكن أن يكون اللونجان مصدرًا ممتازًا للبوتاسيوم وفيتامين سي، وكذلك النحاس والمغنيسيوم والفوسفور والمنغنيز، بالإضافة إلى العديد من فيتامينات ب، بما في ذلك حمض الفوليك. كما قد يحتوي أيضًا على بعض أنواع البوليفينول المضادة للأكسدة مثل كوريلاجين وحمض الغاليك وحمض الإيلاجيك التي يمكن أن يدعم صحة الجسم بشكل عام.
الفوائد الصحية لفاكهة اللونجان
الحفاظ على الجلد
قد يكون فيتامين سي الموجود بكميات كبيرة في اللونجان حيويًا لتكوين الكولاجين؛ ممّا قد يساعد في الحفاظ على الجلد متماسكًا وصحيًا. كما قد يوفر حماية مضادة للأكسدة ضد الأشعة فوق البنفسجية وقد يزيل الإجهاد التأكسدي في النظام. وفي الطب الصيني التقليدي، حساء اللونجان هو وصفة مجربة على مر الزمن معروفة بإضفاء اللمعان والليونة على البشرة.
مضادة للشيخوخة
قد يساعد اللونجان في القضاء على التجاعيد والبقع العمرية وكذلك الشوائب وظهور الندبات. كما قد يحتوي لب الثمرة على فيتامينات ب و سي بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي لها خصائص مضادة للشيخوخة وتقلل من الجفاف، فضلاً عن تشقق الجلد وتقشره.
التخفيف من القلق
قد يكون للتوت المجفف تأثير مهدئ ويمكن استخدامه للمساعدة في علاج القلق والأرق. وفي الطب الصيني التقليدي، قد يساعد شاي اللونجان المصنوع من نقع التمر الأحمر الصيني واللونجان المجفف في الماء الساخن، في تقليل القلق وكذلك تدفئة الجسم في أشهر الشتاء.
تحسين جودة النوم
في إحدى الدراسات وجد أن مستخلص اللونجان قد يكون له نشاط مزيل للقلق؛ ممّا يطيل وقت النوم لدى الأشخاص. وغالبًا ما يتم استخدام قشر الفاكهة والأنسجة الموجودة في بذورها في المقويات الصينية لتعزيز الهدوء والحث على النوم العميق والمتجدد.
تنشيط الدورة الدموية
قد تكون هناك كميات ضئيلة من الحديد في اللونجان؛ ممّا قد يساعد في تحفيز إنتاج خلايا الدم الحمراء وتعزيز الدورة الدموية. ومن خلال تدفق الدم المناسب، قد يتم توصيل الموارد إلى الأجزاء الرئيسية من الجسم، وكذلك الأكسجين؛ ممّا قد يزيد من الطاقة ويمنع أعراض فقر الدم.
المساعدة في إنقاص الوزن
نظرًا للعدد المنخفض للغاية من السعرات الحرارية الموجودة في لونجان، فقد يكون فعالًا جدًا في إنقاص الوزن. وقد تساعد كثافة العناصر الغذائية في قمع الشهية، وعلى الرغم من قدرة الشخص على تناول أكبر عدد ما يريده من هذه الفاكهة دون أي خوف حقيقي من تناول الكثير على تناول السعرات الحرارية.
زيادة الطاقة
في الطب التقليدي الصيني كان يعتقد أن اللونجان يعمل على توفير التوازن ممّا قد يحسن مستويات الطاقة، يمنع الأمراض المزمنة، يقلل من الدوخة، ويعزز التمثيل الغذائي.
تنظيم ضغط الدم
قد يكون البوتاسيوم الموجود في اللونجان مرتبطًا بشكل مباشر بخفض ضغط الدم. والمعدن عبارة عن موسع للأوعية الدموية؛ ممّا يعني أنه يمكن أن يطلق التوتر في الأوعية الدموية والشرايين؛ ممّا قد يحمي نظام القلب والأوعية الدموية في نهاية المطاف ويقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
توفير الحماية العصبية
لقد وجدت الأبحاث أن اللونجان قد يساعد في موازنة الإلكتروليتات في الجسم، وهذا بدوره يمكن أن يساعد في تحسين وظيفة الجهاز العصبي. كما يجب أن تمر الإشارات الكهربائية المطلوبة لكل عمل في الجسم عبر الإلكتروليتات، لذلك يمكن أن يساعد في الوظيفة العامة وحتى حركة العضلات.
تسريع عملية الشفاء
وجود نسبة عالية من فيتامين سي يعني أيضًا أن هذه الفاكهة قد تساعد في إنتاج الكولاجين الضروري لكل نسيج أو خلية أو عضلة في الجسم. كما تعني المستويات المناسبة من الكولاجين أن الإصلاح يمكن أن يحدث بفعالية وكفاءة.
الوقاية من الأمراض المزمنة
على الرغم من وجود كمية قليلة من مضادات الأكسدة، إلا أنها قد تساعد في القضاء على الجذور الحرة وتحييد تأثيرها داخل الجسم. كما يمكن أن يساعد ذلك في منع حدوث طفرة في الخلايا السليمة ويقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة.
المساعدة في عملية الهضم
اللونجان المجفف والطازج يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي قد تساعد في زيادة حجم البراز وتعزيز الحركة التمعجية. كما قد يساعد أيضًا في تمرير حركات الأمعاء ومنع أعراض الإمساك وعسر الهضم والإسهال والانتفاخ والتشنج واضطراب المعدة العام، مع تحسين كفاءة امتصاص العناصر الغذائية.
- تقوية المناعة: يعتبر اللونجان، مصدر غني بفيتامين سي، لذلك قد يعطي دفعة لجهاز المناعة بالإضافة إلى زيادة الأنشطة المضادة للأكسدة.
- تحسين الذاكرة: ربطت العديد من الدراسات البحثية بين استهلاك اللونجان وإمكانية تحسين القدرات المعرفية، لا سيما تلك المتعلقة بتكوين الذاكرة والاحتفاظ بها.
- علاج لدغات الثعابين: في فيتنام، تُستخدم بذور الفاكهة بشكل شائع لعلاج لدغات الأفاعي وعادة ما يتم ضغطها على المنطقة المصابة. وقد يحتوي على مادة السابونين التي لها القدرة على امتصاص السم.
- تحسين الرؤية: قد تقلل فيتامينات ب، خاصة ب 6، ب 12 وحمض الفوليك الموجود في هذه الفاكهة الاستوائية من فرص الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر وتساعد في الحفاظ على صحة الرؤية.
- العناية بالأسنان: قد يكون اللونجان معروفًا أيضًا بأنه يحافظ على الأسنان واللثة لتبقى في حالة جيدة.
