هل يمكن تجنب مشاكل الهضم بسبب سكر الحليب باتباع نظام غذائي معين
يعاني الكثير من الناس من مشاكل هضمية ناتجة عن عدم القدرة على هضم سكر الحليب، المعروف بـ “اللاكتوز”.
اللاكتوز: اللاكتوز هو سكر طبيعي موجود في حليب الثدي وحليب الحيوانات.
ما هي أعراض عدم تحمل اللاكتوز
تشمل أعراض عدم تحمل اللاكتوز ما يلي:
- الإسهال
- آلام المعدة
- الغازات
- الغثيان
ما هي أسباب عدم تحمل اللاكتوز
يحدث عدم تحمل اللاكتوز عندما لا ينتج الجسم ما يكفي من اللاكتاز، وهو إنزيم ضروري لهضم اللاكتوز. يمكن أن يكون نقص اللاكتاز ناتجًا عن:
- نقص خلقي: بعض الناس يولدون بكمية قليلة من اللاكتاز أو بدون أي كمية.
- نقص مكتسب: يمكن أن يتأثر إنتاج اللاكتاز بعوامل مثل:
- التقدم في العمر: مع تقدمنا في العمر، تميل مستويات اللاكتاز في الجسم إلى الانخفاض.
- الأمراض: يمكن أن تؤدي بعض الأمراض، مثل مرض كرون والتهاب القولون التقرحي، إلى تلف الأمعاء الدقيقة، مما يؤدي إلى نقص اللاكتاز.
- الجراحة: يمكن أن تؤدي الجراحة في الأمعاء الدقيقة إلى نقص اللاكتاز.
- تناول المضادات الحيوية: يمكن أن تؤدي المضادات الحيوية إلى قتل البكتيريا النافعة في الأمعاء، والتي تلعب دورًا في إنتاج اللاكتاز.
ما هي النصائح الغذائية لتجنب مشاكل الهضم بسبب سكر الحليب
- قلل من تناول منتجات الألبان: أول خطوة هي تقليل تناول منتجات الألبان، مثل الحليب والجبن والزبدة والآيس كريم.
- اختر منتجات الألبان قليلة اللاكتوز أو الخالية منه: هناك العديد من منتجات الألبان المتوفرة في السوق قليلة اللاكتوز أو الخالية منه، مثل حليب اللوز وحليب الصويا والجبن الخالي من اللاكتوز.
- تناول مكملات اللاكتاز: يمكن أن تساعد مكملات اللاكتاز في هضم اللاكتوز وتقليل أعراض عدم تحمله.
- تناول الأطعمة الغنية بالكالسيوم: من المهم الحصول على ما يكفي من الكالسيوم، حتى عند تقليل تناول منتجات الألبان. تشمل الأطعمة الغنية بالكالسيوم الخضروات الورقية الخضراء، مثل السبانخ واللفت، والأسماك المعلبة مع العظام، مثل السلمون والسردين، ومنتجات الصويا المدعمة بالكالسيوم.
- اقرأ ملصقات الطعام بعناية: تأكد من قراءة ملصقات الطعام بعناية للتأكد من خلوها من اللاكتوز.
