هل تعلم أنّه لصنع واحد كيلو جرام من اللبن الزبادي نحتاج لأربع كيلوجرامات من الحليب الخام؟ هذا هو السب نعتقد أنه لا ينبغي لنا حقاً أن نهدر الحليب وبرنامج احترام الغذاء هو تشجيع المجتمع الأوسع على القيام بنفس الشيء. لا يجب إهدار أي قدر من الطعام لأنه يؤثر على العالم. بعد كل شيء عندما يستغرق شيء ما الكثير من الموارد لصنعه مع مثل هذا التأثير الضخم على البيئة لا يجب التخلص منه.
يأتي الزبادي في عبوات متعددة في حافظات كبيرة أو يمكنك الحصول على أواني فردية بسعر رخيص كجزء من الترويج. غالبًا ما يشجعنا هذا على شراء أكثر مما نحتاج والذي ينتهي به المطاف في سلة المهملات. اقرأ هذه الحيل التسعة التي ستساعدك على وقف هدر الطعام.
اتبع هذه النصائح السهلة لتخزين الزبادي بشكل صحيح، سواء أكان يونانيًا أم عاديًا أو بنكهة، حتى تتمكن من تناول المزيد من الطعام والتخلص من كمية أقل.
أبرز طرق تخزين لبن الزبادي
منع التلوث المتبادل من الأغذية الأخرى داخل الثلاجة
بدلًا من تناول الطعام مباشرة من الإناء اسكب البعض في وعاء وتناوله من هناك. أيضًا في كل مرة تستخدمه، تأكد من استخدام ملعقة نظيفة حتى لا تلوث البكتيريا اللبن الخاص بك. كإجراء وقائي يجب أيضًا تجنب خلط الزبادي الطازج والمستخدم.
أغلق حافظة لبن الزبادي بإحكام
استخدم حافظة محكمة الإغلاق لحماية الزبادي من الروائح القوية. يمكنك الاحتفاظ بها في الوعاء الأصلي لكن تأكد من استخدام الغطاء لإغلاقه بدلاً من ختم الرقاقة فقط.
لا تخزن اللبن الزبادي في باب الثلاجة
حافظ على زباديك طازجًا الاحتفاظ به في الجزء الخلفي من الثلاجة، حيث تظل درجات الحرارة باردة ومتسقة. بسبب طبيعتها الحساسة، يمكن أن تؤثر التغيرات الصغيرة في درجة الحرارة على طول العمر.
تجميد اللبن الزبادي
على الرغم من أن الزبادي المجمد يغير قوامه بطريقة قد لا تجعله مناسبًا لتناول الطعام إلا أنه لا يزال من الممكن استخدامه كعنصر في خبز كعكة لذيذة. اصنعي كعكة من طبقات واخلطيها بالكثير من الفاكهة الطازجة لسهولة التعامل معها دون الشعور بالذنب. يمكن تجميد الزبادي لمدة تصل إلى شهر واحد إذا قررت القيام بذلك يجب أن تتأكد بأن الحافظات محكمة الإغلاق لمنع حروق التجميد الذي يحصل للغذاء عند وضعه مكشوفاً بالفريز.
بما أن مخلفات الألبان مشكلة كبيرة، فلا يجب أن نضيع الزبادي. اتبع نصائح التخزين هذه وغيرها ونرى كيف يمكنك التأثير على إنقاذ الكوكب وتوفير أموالك.
