الماعز من الحيوانات الرائعة يمكننا إضافة إلى المزرعة، يسهل التعامل معها، فهي تنتج كمية كبيرة من الحليب، كما أنها مصدر للحوم قليلة الدسم، وإذا كنا نزرع المحاصيل في مزرعتنا، فسوف يسعدنا معرفة أن روث الماعز يصنع سمادًا رائعًا أيضًا، وتتطلب الماعز أرضًا كافية للرعي أو البحث عن الطعام، وتربية الماعز ليست أصعب من تربية أي حيوان مزرعة آخر.
تربية الماعز:
قبل شراء الماعزيجب أن نقرر ما إذا كنا نريد تربيتها لأنفسنا أم لبيع اللحوم أو الحليب، ونضع في اعتبارنا أن الماعز الواحدة ستنتج 90 لترًا من الحليب الطازج، كل شهر لمدة 10 أشهر في السنة.
حتى لو كنّا نربي ماعزًا للاستخدام الخاص، فسوف نحتاج إلى الاحتفاظ بماعز عدد اثنين على الأقل حتى لا تشعر الماعز بالوحدة، إناث وظباء أو اثنين، وهناك عامل آخر يجب مراعاته عند شراء الماعز للمزرعة، وهو أن كل انثى ماعز يتم تربيتها ستلد طفلًا واحدًا على الأقل سنويًا، يوصي العديد من مزارعي الماعز بالبدء بعدد أقل من الحيوانات التي نريدها في النهاية، لنتعلم كيفية تربية الماعز دون ضغط قطيع كبير.
بالإضافة إلى بيع حليب الماعز غزير الإنتاج، يقوم العديد من مربي الماعز بصنع الجبن واللبن، والكثير من مشتقات الحليب بالإضافة إلى صابون حليب الماعز ومنتجات أخرى معه لغير الأكل، ويحظى لحم الماعز بشعبية في معظم أنحاء العالم، والكثير من الناس يأكلونه، وهناك في مثل هذا الطلب الذي يجب أن يتم استيراد لحوم الماعز إلى دول أوروبا و أمريكا كل عام.
ينتج كل ذكر من ماعز 25 إلى 40 رطلاً من اللحم، ومن السهل إلى حد ما الاحتفاظ بماعز للألبان، وتربية الأبناء للحصول على اللحوم، لأنه يتعين علينا تربية الماعز للاحتفاظ بها في الحليب، ونصف الأطفال تقريبًا من الذكور.
إن سكن الماعز بسيط، فقط علينا أن نحتفظ بها في مكان جاف وخاليًا من تيار الهواء وستكون سعيدة، وهيكل ثلاثي الجوانب كافٍ للمناخات المعتدلة، ومن المفيد أن يكون لدينا كوخ صغير لعزل عنزة مريضة أو مصابة أو عنزة حامل لتلد.
وللماعز العديد من الأنواع ولكل نوع قدرة على التكيّف مع ظروف مناخية خاصّة، لذلك يمكن أن يختلف شكل البيت المناسب حسب نوع الماعز، وقدراته على تحمل الظروف المناخية، فلا نقلق بالنسبة لشكل البيت المناسب لحفظ الماعز.
وتكفي الأوساخ المعبأة لأرضية بيت الماعز، ويجب تغطيتها بطبقة سميكة من الفراش، كنشارة الخشب أو القش أو التبن أو غير ذلك من أنواع الأعشاب، نظرًا لأن التبن هو الغذاء الأساسي للماعز، فهي تميل إلى إهدار ما يصل إلى ثلثه، ويمكننا نثر التبن في منطقة الفراش كل يوم، وعلينا الحفاظ على نظافة الفراش وجفافه، مع نشر طبقات جديدة فوقه وإزالتها واستبدالها كلها حسب الحاجة.
وتحتاج حيوانات الماعز إلى سياج قوي جدًا لا تستطيع التسلق فوقه أو هدمه أو الهروب منه بأي طريقة أخرى، وإذا كان هناك ثقب صغير جدًا، فتسجد طريقة للخروج، وتستخدم شفاهها لاستكشاف عالمها، لذلك إذا كان مزلاج البوابة مفكوكًا، فيمكنها تحريكه بشفاهها للهروب.
كما أنها تمضغ كل شيء تقريبًا كالحبال والأسلاك الكهربائية وما إلى ذلك، ويمكن للماعز القفز والتسلق أيضًا، لذلك يجب أن يكون لبيت الماعز سقف مقاوم للتسلق، ويعتبر السلك المكهرب السلس عالي الشد مثاليًا إذا كنا نريد أن نأخذ سياجًا موجودًا ونجعله مقاومًا للماعز.
ويمكننا استخدام سياج غير كهربائي لا يقل ارتفاعه عن 4 أقدام، ولكن الهدف هو 5 أقدام للسلالات النشطة مثل النوبيين، واستعد للزوايا والبوابات من الخارج حتى لا تستطيع الماعز الصعود، ويمكننا استخدام سياج خشبي أو ألواح تخزين أو سياج، وربط سلسلة أو يمكننا دمج سياج سكة حديد خشبي مع سلك منسوج.
ولتغذية الماعز يمكن رعي الماعز على العشب أو التجوال في الغابات وتناول الشجيرات والأشجار الصغيرة، ومن المهم تدوير الماعز إلى المراعي الجديدة حتى ترعى بشكل متساوٍ ولا تفسدها، مما قد يؤدي إلى تراكم الطفيليات، وتتطلب الماعز تبنًا إضافيًا حتى عندما يكون لديها مرعى، حيث لا يمكنها أكل كل العشب الطازج، ويكون إطعام التبن بحرية الاختيار ومنحها قدر ماتريد، وتحتاج الماعز الصغيرة والحوامل أو المنتجة للحليب إلى بعض تركيز في طعام الماعز، وماعز اللحم يبلي بلاءً حسنًا في التبن والتصفح ما لم يكن يرضع أو يكبّر أطفالًا.
