الأمراض التي تصيب الجزر والوقاية منها

للتخلص من الأمراض التي تصيب الجزر نستطيع القيام بما يلي: يمكن اتباع دورة زراعية مع العودة للجزر بعد (5-4) سنوات، يجب التخلص من البقايا النباتية، يجب تعقيم البذور في الماء الدافئ بحرارة (52) درجة مئوية لمدة (15) دقيقة ثم نقلها للماء البارد، المحافظة على ظروف التخزين للجزر مثل درجة حرارة ليست أعلى من (0-1) درجة مئوية ورطوبة جوية من (85) الى (90)%.

اصفرار الجزر:

تسببه ميكوبلزما وتظهر الأعراض الأولى في شكل اصفرار للأوراق ثم نمو كثيف للفروع ثم تلتوي الأوراق القديمة وقد تسقط وتصبح الأوراق برونزية الشكل، ويتشوه الجذر وينتقل المرض بالنطاطات اولقفازات (leafhoppers) من الحشائش المجاورة، ولكن المرض نادراً ما يُحدِث أضرار اقتصادية.

عفن الجذور الأسود الذي يصيب الجزر:

يسبب الفطر مرض يسمى (basicola Thielaviopsis) يعمل على نمو المرض عادةً بعد جني المحصول على الرغم من أن الفطر يكون في التربة، ولكن يمكن منع المرض بغسيل الجزر من الأوساخ ثم التبريد مباشرة إلى درجة (7) مئوية، ثم نقع الجزر في ماء به بعض الكلور قبل تغليفه في أكياس.

عفن النترناريا الذي يصيب الجزر:

ينتج هذا المرض عن فطر (Alternaria radicena) وينتشر هذا الفطر في كل الأماكن، ويعمل على إضعاف الجزر بالإضافة إلى محاصيل أخرى كالبقدونس والفجل ونباتات ذات أنواع أو الفصائل الخيمية، وينمو هذا الفطر على أجزاء النبات في الجزر في الموسم الأول الخضري، ويبدأ نموه في الموسم الثاني من مرحلة التكثير الخضري حيث تظهر على الأوراق السفلى بقع بنية مغطاة بزغب اخضر مسود.
تلتقي هذه البقع مع بعضها البعض لتتسع على سطح الورقة كاملة، وهذه الأوراق يصبح لونها بني وتضعف كثيراً، وبعد ذلك يسقط الفطر إلى الثمرة التي تكون في التربة مسبباً المرض للجذر وتعفنه، وبالتالي ينتقل العفن الأسود إلى الساق، حيث يسود المكان السفلي منه وتنتقل العدوى عن طريق أجزاء نباتية مثل البذور والثمار أثناء الحفظ فإن المرض يظهر على شكل بقع سوداء.

عفن ستيمفيليوم الذي يصيب الجزر:

ينتج عن الفطر (botryosum stemphyllium) ويعدي هذا المرض حوالي (50) نوع من النباتات التابعة للعديد من الأصناف المختلفة، مثل البصل والجزر والملفوف والخيار والبازيلاء، وينتج هذا الفطر على جميع أعضاء الجزر تحت التربة كما يُعدي الساق والأوراق والأزهار، فعلى الأوراق تتكون علامات بنية غامقة مغطاة بزغب أسود حيث تصفر الأوراق المصابة وتقل نموها.
أما على باقي أنواع النبات فتظهر بقع تكون مختلفة في أشكالها ولونها البني الغامق، ويتغطى النسيج المريض بزغب وفي أثناء النمو الخضري فإن ناقل المرض ينتشر عن طريق الكونيدات، يوجد هذا الفطر على البقايا النباتية في التربة وتنتشر الأمراض عن طريق البذور.