تعتبر شجرة البوملي من أكبر أشجار عائلة الحمضيات، حيث يصل ارتفاعها إلى حوالي 6 أمتار، وأوراق شجرة البوملي دائمة الخضرة، مستطيلة الشكل، تزدهر زراعتها في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، وثمار شجرة البوملي شكلها دائري (كمثرية)، وعند وصولها إلى مرحلة النضج يتحول لونها من اللون الأخضر إلى اللون الأصفر، وتتميز ثمرة البوملي بقشرتها السميكة التي تتميز بمذاق لاذع ولبها مذاقه حلو ولاذع قليلاً ويحتوي على نسبة كبيرة من العصارة.
كما تتعدد ألوان لب ثمرة البوملي، وذلك حسب صنف شجرة البوملي، فمنها الأبيض، الوردي، الأحمر والأصفر، ومن فوائد ثمار شجرة البوملي علاج مشاكل الالتهابات البولية والوقاية منها، تنظيم مستوى ضغط الدم، الوقاية من خطر الإصابة بالنوبات القلبية، تقوية العظام والوقاية من خطر اصابتها بالهشاشة، ترطيب البشرة وعلاج مشاكل حب الشباب؛ حيث يساعد البوملي على إنتاج الكولاجين في البشرة.
ما هي الأهمية الاقتصادية لشجرة البوملي؟
تشتهر زراعة أشجار البوملي في مناطق جزر المحيط الهادي وماليزيا وكاليفورنيا ومناطق جنوب شرق آسيا، حيث يتم زراعة أشجار البوملي من أجل الحصول على ثمارها التي تتميز بأهميتها التجاري وقيمتها الاقتصادية، فهي تسوق من أجل تناولها طازجة وتستخدم في تحضير الوجبات الحلوة والمالحة، كما يكثر استخدام ثمار البوملي في المطبخ الآسيوي؛ حيث تدخل في تحضير العصائر والسلطات.
ويستفاد أيضاً من قشور ثمار البوملي، حيث يتم غسلها ومن ثم حفظها وتعليبها ليتم استخدامها فيما بعد في صنع أنواع مختلفة من المربيات وتضاف إلى مختلف أطباق اللحوم كنوع من التوابل، كما يتم في بعض المناطق تناول القشر مع الشوكلاتة كنوع من التحلية، ويستخدم سكان فيتنام زهور أشجار البوملي لتحضير أنواع متعددة من العطور، ويستفيد سكان فيتنام أيضاً من خشب أشجار البوملي، حيث يتم استخدامها لصنع المقابض.
القيمة الغذائية لثمار شجرة البوملي:
تتميز ثمار شحرة البوملي بقيمة غذائية عالية تزيد من أهميتها اقتصادياً، فهي تشجع المزارعون على إنتاجها، وتزيد من رغبة المستهلك بشرائها وتناولها؛ فهي تحتوي على نسبة جيدة من فيتامين C الضروري من أجل تعزيز مناعة الجسم ووقايته من الإصابة بالميكروبات والكائنات الحية المسببة للأمراض (البكتيريا والفيروسات).
كما يحتوي البوملي على الألياف الغذائية اللازمة لتسهيل عملية الهضم والتخلص من مشاكل المعدة والأمعاء، ويحتوي البوملي أيضاً على البروتين والكربوهيدرات ومجموعة من المعادن (الكالسيوم، الزنك، الصوديوم، الفسفور والمنغنيز)، ويحتوي البوملي على كمية كبيرة من الماء ونسبة جيدة من السعرات الحرارية التي تزود الجسم بالطاقة اللازمة لممارسة مختلف النشاطات.
