نبات المليسة:
المليسة أو الترنجان عبارة عن نبات عشبي، معمر، ينتمي إلى الفصيلة الشفوية وهي الفصيلة ذاتها التي ينتمي إليها نبات النعناع، ونبات المليسة كثيف النمو، ساقه مربعة الشكل، تخرج من الساق مجموعة من الأفرع، وتحمل الأفرع أوراقاً مسننة، لونها أخضر غامق، تنمو على الأفرع بشكل متقابل وذات شكل بيضاوي، وينتج نبات المليسة أزهاراً يتراوح لونها بين اللون الأبيض واللون القرمزي.
وتعقد أزهار عشبة المليسة لتكون ثماراً تحتوي بداخلها عدد من البذور يبلغ حوالي 4 بذور، حيث تستخدم هذه البذور في تكثير عشبة المليسة، كما يمكن تكثير المليسة خضرياً باستخدام العقل الساقية، والمليسة عشبة عطرة تنبعث منها رائحة تشبه رائحة الليمون؛ لذلك يطلق عليها أيضاً حشيشة الليمون، ويتراوح ارتفاع عشبة المليسة بين (30-150) سم، حيث يعتمد الارتفاع على صنف عشبة المليسة ومنطقة زراعتها.
ما هي الأهمية الاقتصادية لعشبة المليسة؟
تعد عشبة المليسة من النباتات الطبية والغذائية الاقتصادية التي تنتشر زراعتها في الكثير من مناطق العالم، وتعتبر منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط الموطن الأصلي لعشبة المليسة، وتزرع عشبة المليسة أيضاً في معظم المناطق الأوروبية، آسيا، المغرب العربي، أمريكا الشمالية ومناطق بلاد الشام (الأردن، سوريا، فلسطين ولبنان)، ويهتم بعض المزارعين باستثمار عشبة المليسة من أجل جمع أوراقها التجارية التي تسوق على شكل أوراق خضراء أو مجففة أو على شكل منتجات.
وبالكاد يخلو منزل من عشبة المليسة التي تزرع لعدة أهداف، حيث تضاف أوراق المليسة إلى كوب من الشاي أو يحضر منها منقوع يساعد على تهدئة الأعصاب وتحسين المزاج، واستخدمت عشبة المليسة منذ قديم الزمان في تحضير العلاجات الشعبية؛ فهي تحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا.
وتزداد الأهمية الاقتصادية لعشبة المليسة من خلال استخراج زيت عطري منها يستخدم في تحضير مستحضرات التجميل والعطور ويدخل في تكوين بعض أنواع الحلويات، كما يستخدم زيت عشبة المليسة في صناعة الروائح العطرية المستخدمة في صناعة البخور والشموع.
كما يحضر من أوراق عشبة المليسة شاي يسوق لدى محلات العطارة، حيث يساعد شاي عشبة المليسة على تحسين الذاكرة وتنظيف الكبد من السموم ويحضر من عشبة المليسة أيضاً بعض المكملات الغذائية، وتستخدم أيضاً أوراق عشبة المليسة كنوع من التوابل التي تضاف إلى الأطعمة؛ فهي تتميز بنكهة مميزة، كما تزرع عشبة المليسة في الحدائق كنبات زينة يتمتع بمنظر خلاب ورائحة عطرة.
