نبات الخيزران (Bamboo plant) عبارة عن جذوع مجوفة، مقسمة إلى عدّة مفاصل وعقد، ويعتبر الخيزران أسم لأكثر من 2,000 صنف (نوع) من أصناف الأعشاب ذات الحجم الكبير والجذوع التي تشبه الخشب، حيث تنمو نباتات الخيزران ضمن مناخات متنوعة، فهي تنمو في المناخ البارد والحار، ويعد نبات الخيزران من النباتات الصديقة للبيئة؛ حيث صنف علماء النبات نبات الخيزران من ضمن أفضل النباتات المنظفة للبيئة؛ إذ ينتج نبات الخيزران كميات كبيرة من الأكسجين ويمتص ثاني أكسيد الكربون بمعدل أربعة أضعاف ما يمتصه أي نبات آخر.
ما هي الأهمية الاقتصادية لنبات الخيزران؟
يعتبر نبات الخيزران نباتاً خشبياً ذو أهمية اقتصادية عالية، وهناك العديد من المستثمرين الزراعين حول العالم يهتمون بزراعة محاصيل نبات الخيزران؛ فهو محصول تجاري يعود على مستثمره بالدخل السنوي الجيد والمردود المالي الوفير، حيث يزرع نبات الخيزران بكثرة في الصين، الهند، اليابان، الولايات المتحدة الأمريكية، إسبانيا وأفريقيا.
وتتمثل القيمة الاقتصادية لنبات الخيزران من خلال تعدد استخداماته، حيث يستخدم سكان الصين جذوع نبات الخيزران منذ 2000 سنة وحتى الآن في صناعة الورق، كما تستخدم جذوع الخيزران في الصين لصناعة بعض أدوات الأثاث المنزلية البسيطة وبعض الآلات الموسيقية مثل الشينوبويه (تشبه في شكلها آلة الناي) ويصنعون الصينيون من جذوع الخيزران أيضاً لوحات فنية ذو قيمة جمالية عالية.
كما تدخل أوراق نبات الخيزران وبراعمه في تحضير بعض الأطباق الصينية مثل الشوربات (شوربة بامبو شوت) وبعض الأطباق الغذائية الأخرى؛ حيث يتميز نبات الخيزران بأوراقه الطرية وبراعمه الغضة، ويعتبر نبات الخيزران أيضاً الغذاء الأساسي لحيوانات دب الباندا العملاقة، وفي أفريقيا يعد نبات الخيزران أيضاً مصدراً غذائياً مهماً وأساسياً للغوريلا وقرد الشمبانزي.
معدل إنتاج نبات الخيزران من الأخشاب:
ويتميز نبات الخيزران عن غيره من النباتات جميعها بقدرته السريعة على النمو، فبعض أصناف نبات الخيزران يزداد طولها بمعدل 90 سم في اليوم الواحد، وبناءً على ذلك فإنّ نبات الخيزران ينتج كمية جيدة من الأخشاب، ويتراوح معدل نمو بعض أصناف الخيزران من (4-10) سم في اليوم، كما يعتمد معدل نمو صنف نبات الخيزران على نوع التربة والخدمة الزراعية والظروف المناخية، ويزداد متوسط نمو النبات في المناخ الدافئ، ويصل طول نبات الخيزران إلى ما يقارب 30 متراً، ويتراوح قطر جذع الخيزران بين (15-20) سم.
