تنمو أوراق فاكهة العنبر على مخزونات مستقيمة بدون فروع ولديها من خمسة إلى سبعة فصوص تشبه الأيدي، بحيث أنها ذات لون أبيض أو أبيض مع أزهار وهي ذات رأس ضارب إلى الحمرة من يونيو إلى أغسطس، ويحتوي على نباتات من الذكور والإناث ويتطلب واحدًا على الأقل من كل منهما لتلقيح الأزهار وإنتاج الفاكهة.
التكاثر التجاري لفاكهة العنبر
- بعد التلقيح تشكل هذه التوت بحجم توت العليق الذي يكون في البداية أحمر شاحبًا ولكنه ينضج إلى لون كهرماني في أوائل الخريف، وهو نبات زاحف أي لا يزيد ارتفاعه عن 10 إلى 25 سم.
- النبتة صغيرة الحجم ويصل ارتفاعها إلى 30 سم تشبه الفراولة ومشابه بشكل غامض للتوت ولكنه أكثر كثافة، ولونه يتراوح بين اللون الأحمر عندما يكون أخضرًا إلى الأصفر الغني أو البرتقالي عند النضج.
- حيث تعتبر فاكهة العنبر من خلال تركيبته البيوكيميائية غنية جدًا وقيمة، والسبب لانخفاض حصاده هو فقدان الموائل المناسبة والبحث عن التباين الوراثي للجبال السحابية والتركيب الجيني للسكان وذلك بعد جمع عينات محددة للحصول على المزيد بالتكاثر، فمن الضروري الحصول على المواد الأولية لتطوير طرق جديدة يمكن تطبيقها لأغراض تجارية.
- إن الوسيلة الأساسية للتكاثر هي الجذور الخضرية التي يمكن أن تشكل مستعمرات نسلية كبيرة، حيث إن أزهار الذكور غالبًا ما تفتح مبكرًا جدًا لتوفير حبوب اللقاح للإناث التي تزهر في وقت لاحق، ومع ذلك في الدول الاسكندنافية تعتبر ثمارها جيدة بما يكفي لتوفير محصول قابل للحصاد تجاريًا وعلى الرغم من أنه يتم قطفها يدويًا من البرية، إلا أنها تنتج مربى باهظ الثمن.
- تزرع هذه الشتلات بمعدل كثافة الزراعة 2700 شتلة بالهكتار والنبات نفسه ليس نادرًا جدًا، ولكن من الصعب حصاده وهناك طلب متزايد من دول مثل النرويج التي تستورد ما يصل إلى 300 طن منه كل عام من فنلندا، حيث يبلغ متوسط انتاج النباتات البرية حوالي 20 كجم لكل هكتار.
