الزراعة المائية للتفاح:
تُنتج أشجار التفاح المائية تفاحًا بمذاق أكثر حلاوةً من الأشجار العادية المزروعة في التربة. وعلاوة على ذلك، يُمكننا الاستفادة من معدل النُمو الأعلى الذي تُوفره أنظمة الزراعة المائية لحصاد التفاح في وقت أبكر مما هو متوقع مقارنة بالتربة. ولكن هُناك بعض التعديلات التي يجب إجراؤها على نظام الزراعة المائية الذي سنستخدمه. وفيما يلي ملخص لهذه التعديلات:
استهلاك الماء:
كما يُمكننا أن نتخيل، الأشجار نباتات كبيرة؛ حيث إنها حرفيًا أكبر من 5 إلى 10 مرات من متوسط الخُضر الورقية. ونتيجة لذلك، علينا أن نتوقع قفزة هائلة في استهلاك المياه. ويُمكن القول بأن الشجرة ستتطلب ضعف أو ثلاثة أضعاف كمية المياه المُستخدمة من قبل. وعلاوة على ذلك، ستكون هُناك حاجة أيضًا إلى المزيد من العناصر الغذائية. لذلك، نتوقع المزيد من عمليات إعادة تعبئة المياه بشكل متكرر على مدار الأسبوع، وعلينا أيضًا زيادة الميزانية المُخصصة للمياه والمُغذيّات.
نظام الزراعة المائية:
تُعد أكثر أنظمة الزراعة المائية توافقًا مع زراعة شجرة التفاح هي نظام المد والجزر ونظام الاستزراع في المياه العميقة؛ حيث تحتاج أشجار التفاح إلى مساحة واسعة حتى تنمو جذورها وتتطلب جميع الأشجار مساحة أكبر بكثير لجذورها. ولا يُمكن توفير المساحة الكبيرة المطلوبة بتقنية الفيلم المُغذي.
ويعتمد الاختيار بين نظام المد والجزر وثقافة المياه العميقة على تجربتنا السابقة مع كليهما. ويُعد نظام المد والجزر أكثر تعقيدًا مع ضبط المؤقت والكثير من الأشياء المشاركة في العملية. وعلى الجانب الآخر، فإن ثقافة المياه العميقة أكثر بساطة ولا تتطلب خبرة سابقة؛ حيث أننا نضع جذور النبات في دلو من المحلول المغذي، وهذا كل شيء. كما يجب التأكد من اختيار أكثر المواد البلاستيكية متانة عند شراء نظام الزراعة المائي؛ حيث يزداد وزن الأشجار عند اكتمال نموها.
تزايد الأضواء:
عند التخطيط لزراعة شجرة في الداخل، علينا الاحتفاظ بمساحة كافية بين الشجرة وأضواء LED المتوهجة. وكما نعلم جميعًا، يزداد ارتفاع الأشجار بشكل كبير ولا يمكن مقارنتها بالنباتات الأخرى. ونبدأ بوضع الأضواء المتنامية في الارتفاع تمامًا كما نزرع رؤوس الخس، ولكن بمجرد أن تنمو الشجرة عموديًا، يتم ضبط ارتفاع الضوء لمنع الأوراق من الوصول إليها والتسبب في نشوب حريق.
زراعة أكثر من شجرة:
يحتاج كل نبات التلقيح لإنتاج الفاكهة. وبعض النباتات ذاتية التلقيح ولا تتطلب أي مساعدة؛ بينما يقوم البعض الآخر بالتلقيح المُتبادل ويتطلب حبوب اللقاح من الأشجار الأخرى. وأشجار التفاح هي نباتات تتلاقح. ولذلك، إننا بحاجة إلى زراعة أكثر من شجرة واحدة للتأكد من أن عملية التلقيح لن تكون مشكلة في المستقبل. كما يجب أن تكون الأشجار من نفس العمر حتى تتمكن من الوصول إلى مرحلة التلقيح في نفس الوقت معًا.
وسنحتاج إلى تقديم بعض المساعدة في بضع خطوات لنقل حبوب اللقاح من الشجرة الأولى بنجاح إلى وصمة الشجرة الثانية. كما نقترح أيضًا أن نزرع 3 أشجار بدلاً من 2، وهذا يرجع إلى عدة أسباب؛ حيث إذا كنا نزرع شجرتين ولم تصل إحداهما إلى مرحلة التلقيح، فلن يتبقى لنا سوى شجرة واحدة لا يمكن تلقيحها بعد الآن.
وعلاوة على ذلك، لتجنب زراعة شجرتين من نفس الجنس وعدم المعرفة حتى فوات الأوان، كما نعلم أن الحصول على شجرة ثالثة يمكن أن يُضيف المزيد إلى الميزانية المُكلفة بالفعل، لكن نعتقد أن الأمر يستحق ذلك.
كيف تنمو شجرة التفاح المائية بأسرع ما يمكن؟
- سنتحدث هُنا عن الطريق الأسرع لنمو لشجرة التفاح. وإذا اخترنا لزراعة شجرة التفاح الخاصة بنا من البذرة إلى الحصاد، فلا بُد أن تستغرق هذه العملية من 6 إلى 10 سنوات لإنتاج أول حصاد فقط. ويميل نمو الشجرة من مرحلة البذرة أيضًا إلى إنتاج الشجرة بحجمها الكامل، وسيكون من الصعب عملياً الحفاظ على هذا في نظام الزراعة المائية، وخاصةً في الأماكن المغلقة.
- كما يتطلب وجود شجرة كبيرة مثل هذه مساحة كبيرة وغرفة جذر بحيث يكون من المستحيل استيعابها في نظام الزراعة المائية، ويمكن التعامل مع هذه المشكلة عن طريق تقزيم الشجرة؛ حيث إن تقزيم الشجرة سيجعلها تنمو إلى 50% فقط من حجم الشجرة الأصلي، الأمر الذي يتطلب مساحة جذر أقل ومساحة إجمالية لتنمو فيها. وعلاوة على ذلك، سنُقلل الوقت المُستغرق للوصول إلى الحصاد الأول من متوسط 8 سنوات إلى مجرد سنتان.
- وتتم عملية التقزُم عن طريق تطعيم قسم من التفاح على جذر شجرة تفاح. ويمكن صنع الطُعم الجذري هذا عن طريق الزراعة المائية، ولكن قد يستغرق تكوينه سنة واحدة على الأقل. وبدلاً من ذلك، سوف نستخدم جذرًا مزروعًا بالفعل في التربة وننقله إلى نظام الزراعة المائية لدينا.
- ويجب علينا هُنا نقل جذر التفاح من التربة إلى الزراعة المائية. واختيار جذرًا نمت بالفعل مع الخصائص التي نُريدها، وعادةً ما يتم اختيار جذر الأنواع المقاومة للأمراض ومعدل الإنتاج المرتفع بين المزارعين. ثم يتم نزع الطُعم الجذري من التربة وغسله عدة مرات حتى تتم إزالة كل التربة. كما يمكن غمر الجذور في الماء لإزالة أكبر قدر ممكن من الأوساخ، ولكن ليس لفترة طويلة لتجنب إغراق الجذور.
- وبعد ذلك، يتم وضع الطُعم الجذري بجذوره في وعاء مائي مُحاط بالصُوف الصخري للحصول على دعم إضافي. ثم وضع وعاء الزراعة المائية في نظام الزراعة المائية والتأكد من أن المحلول المُغذي يلامس الجذور فقط. ومرةً أخرى، نتجنب زيادة مستوى محلول المُغذيات أكثر من اللازم لمنع تعفن الجذور.
- والآن هذا هو وقت التطعيم، ويجب علينا قطع طُعم من شجرة التفاح التي نختارها وإضافتها مع الجذر. كما يجب أن يتم قطع الطُعم بميل 45 درجة، وينطبق الشيء نفسه على الجذر أيضًا. وبعد الانضمام إلى طُعم التفاح مع الجذر، يتم اللف حول الجزأين بمشبك التطعيم. وإذا لم نتمكن من العثور على مقطع، فيمكن استخدام شريط بلاستيكي بدلاً من ذلك.
- وبعد التطعيم الناجح، يتم وضع شجرة التفاح في مكان مُظلم لمدة 4 أيام. كما يمكن أيضًا تغطية النبات بكيس بلاستيكي غامق بدلاً من ذلك؛ حيث أن البيئة المُظلمة مطلوبة لتقليل فقد الماء بسبب أشعة الشمس.
- وبعد الانتهاء من عملية التطعيم وتعريض النبات مرة أخرى للشمس، علينا أن نراقبها عن كثب، ومحاولة نقله إلى حاوية أكبر كلما شعرنا أن النمو يتقزم؛ حيث أن مساحة أكبر في الحاوية تعني مساحة أكبر لنمو الجذور. وسيؤدي نمو الجذور إلى زيادة امتصاص محلول المغذيات، مما يؤدي إلى زيادة النمو الكُلي للنبات. وبعد عامين، ستصل شجرة التفاح إلى مرحلة التلقيح. ويمكن استخدام عدة طرق للمساعدة في عملية التلقيح، مثل استخدام الرياح الاصطناعية والنحل الاصطناعي.
